{"id":2489,"date":"2026-05-04T22:59:12","date_gmt":"2026-05-05T01:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/torta-de-salsicha-sadia\/"},"modified":"2026-05-04T22:59:12","modified_gmt":"2026-05-05T01:59:12","slug":"torta-de-salsicha-sadia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/torta-de-salsicha-sadia\/","title":{"rendered":"Torta de Salsicha Sadia"},"content":{"rendered":"<p>Quem n\u00e3o ama uma boa torta de salsicha? \u00c9 um cl\u00e1ssico da cozinha brasileira que sempre nos traz lembran\u00e7as de fam\u00edlia e momentos felizes \u00e0 mesa. A torta de salsicha \u00e9 uma das receitas mais simples e deliciosas que podemos preparar para os dias de semana ou para um jantar especial. E hoje, vamos aprender a fazer a Torta de Salsicha Sadia, uma vers\u00e3o caseira e saud\u00e1vel da nossa favorita. Com ingredientes frescos e f\u00e1ceis de encontrar, vamos criar uma torta que ser\u00e1 o centro das aten\u00e7\u00f5es em qualquer ocasi\u00e3o. Vamos come\u00e7ar!<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 pacote de Salsicha Hot Dog Sadia *<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>1 cebola pequena picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de molho de tomate<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta do reino a gosto<\/li>\n<li>Salsinha picada a gosto<\/li>\n<li>Massa da torta:<\/li>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga ou margarina<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>\u00c1gua gelada para dar ponto<\/li>\n<li>1 gema<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Corte as salsichas Hot Dog Sadia em rodelas e reserve.<\/li>\n<li>Em uma panela m\u00e9dia, adicione o \u00f3leo e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer.<\/li>\n<li>Adicione a cebola e o alho.<\/li>\n<li>Refogue por 1 minuto.<\/li>\n<li>Coloque as salsichas picadas, misture bem e adicione o molho de tomate.<\/li>\n<li>Deixe cozinhar por 5 minutos e tempere com sal e pimenta do reino.<\/li>\n<li>Finalize com a salsinha.<\/li>\n<li>Leve para gelar e reserve.<\/li>\n<li>Em um bowl m\u00e9dio, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga ou margarina.<\/li>\n<li>Misture com as pontas dos dedos, formando uma farofa grossa.<\/li>\n<li>Adicione o ovo e misture.<\/li>\n<li>Em seguida, use a \u00e1gua gelada aos poucos para dar ponto.<\/li>\n<li>Para abrir a massa, use um saco pl\u00e1stico para forrar a bancada, coloque 2\/3 da massa e cubra-a com outro saco pl\u00e1stico. Isso facilita a abertura.<\/li>\n<li>Abra a massa com o aux\u00edlio de um rolo e coloque-a em uma forma canelada de 22 cm.<\/li>\n<li>Retire a rebarba.<\/li>\n<li>Abra o restante da massa e fa\u00e7a tiras de 1cm.<\/li>\n<li>Recheie o refrat\u00e1rio com o hot dog e cubra com as tiras de massa como desejar.<\/li>\n<li>Pincele a gema e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 170\u00b0C por 25 minutos ou at\u00e9 que esteja cozida e levemente dourada.<\/li>\n<li>Sirva em seguida!<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar mais sabor \u00e0 sua torta de salsicha, adicione algumas fatias de cebola caramelizada ao recheio. Basta adicionar uma colher de sopa de \u00f3leo a uma panela e cozinhar a cebola em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou at\u00e9 que esteja caramelizada e macia. Depois, adicione ao recheio e misture bem.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Torta de Salsicha Sadia\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Torta-de-Salsicha-Sadia_4e8d9f.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"Quem n\u00e3o ama uma boa torta de salsicha? \u00c9 um cl\u00e1ssico da cozinha brasileira que sempre nos traz lembran\u00e7as de fam\u00edlia e momentos felizes \u00e0 mesa. 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