{"id":2841,"date":"2026-05-17T21:40:25","date_gmt":"2026-05-18T00:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/escondidinho-de-tirinhas-de-lombo-suino\/"},"modified":"2026-05-17T21:40:25","modified_gmt":"2026-05-18T00:40:25","slug":"escondidinho-de-tirinhas-de-lombo-suino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/escondidinho-de-tirinhas-de-lombo-suino\/","title":{"rendered":"Escondidinho de Tirinhas de Lombo Su\u00edno"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu envolvido pelo cheiro de comida caseira saindo da cozinha, n\u00e3o sabe o que est\u00e1 perdendo! A culin\u00e1ria \u00e9 uma forma de amor e cuidado, passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, e cada prato tem uma hist\u00f3ria para contar. O Escondidinho de Tirinhas de Lombo Su\u00edno<\/strong> \u00e9 um desses pratos que nos transporta para momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, cheios de risadas e conversas. Com Lombo Su\u00edno SADIA<\/strong>, mandioca<\/strong> e queijo parmes\u00e3o<\/strong>, essa receita \u00e9 um verdadeiro conforto em forma de comida. \u00c9 uma del\u00edcia que combina sabores e texturas de uma maneira \u00fanica, trazendo uma sensa\u00e7\u00e3o de acolhimento e satisfa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • Recheio:<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n
  • 1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n
  • 1 dente de alho amassado<\/li>\n
  • 500 g de Lombo Fatiado SADIA cortado em tirinhas<\/li>\n
  • 2 tomates grandes maduros picados<\/li>\n
  • 1 sach\u00ea de MAGGI MEU SEGREDO Refoga<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada<\/li>\n
  • Pur\u00ea:<\/li>\n
  • Meia x\u00edcara (ch\u00e1) de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral fervente<\/li>\n
  • 1 lata de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n
  • 800 g de mandioca cozida e espremida<\/li>\n
  • 1 sach\u00ea MAGGI Meu Segredo Refoga<\/li>\n
  • Montagem:<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em uma panela, comece aquecendo o azeite em fogo m\u00e9dio. Adicione a cebola picada e o alho amassado, deixando refogar at\u00e9 que fiquem macios e cheirosos.<\/li>\n
    2. Acrescente as tirinhas de Lombo Su\u00edno SADIA<\/strong>, os tomates picados e o sach\u00ea de MAGGI MEU SEGREDO Refoga<\/strong>. Deixe refogar com a panela tampada por cerca de 8 minutos, ou at\u00e9 que os tomates murchem.<\/li>\n
    3. Junte a farinha de trigo e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 que a mistura fique cremosa. Adicione a cebolinha-verde picada e reserve.<\/li>\n
    4. Em um liquidificador, bata o Leite L\u00edquido NINHO<\/strong> fervente, o NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/strong>, a mandioca<\/strong> cozida e espremida, e o sach\u00ea de MAGGI Meu Segredo Refoga<\/strong>. Reserve.<\/li>\n
    5. Em um recipiente refrat\u00e1rio (20 x 30 cm), coloque o recheio reservado e cubra uniformemente com o pur\u00ea.<\/li>\n
    6. Polvilhe o queijo parmes\u00e3o<\/strong> ralado por cima e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido a 180\u00b0C, por cerca de 15 minutos, ou at\u00e9 que a superf\u00edcie dore.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de noz-moscada ralada sobre o queijo parmes\u00e3o antes de levar ao forno. Isso dar\u00e1 um contraste agrad\u00e1vel de texturas e um sabor levemente mais complexo ao seu Escondidinho de Tirinhas de Lombo Su\u00edno<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n