{"id":2887,"date":"2026-05-18T15:08:04","date_gmt":"2026-05-18T18:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/costela-suina-com-molho-barbecue-e-salada-coleslaw\/"},"modified":"2026-05-18T15:08:04","modified_gmt":"2026-05-18T18:08:04","slug":"costela-suina-com-molho-barbecue-e-salada-coleslaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/costela-suina-com-molho-barbecue-e-salada-coleslaw\/","title":{"rendered":"Costela Su\u00edna com Molho Barbecue e Salada Coleslaw"},"content":{"rendered":"

Quando penso em momentos especiais \u00e0 mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha da minha av\u00f3, onde o aroma de comida caseira enchia o ar e as conversas eram sempre calorosas. Uma das receitas que mais me traz nostalgia \u00e9 a Costela Su\u00edna com Molho Barbecue e Salada Coleslaw<\/strong>. Essa combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas sempre me faz sentir em casa. A Costela Su\u00edna com Molho Barbecue<\/strong> Sadia \u00e9 o destaque do prato, complementada pela refrescante Salada Coleslaw<\/strong>, feita com repolho roxo<\/strong>, cenouras<\/strong> e um toque de molho<\/strong> cremoso. \u00c9 uma receita f\u00e1cil de preparar e que com certeza agrada a toda a fam\u00edlia.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • \u00bd repolho roxo fatiado fininho<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 2 cenouras raladas (ralo grosso)<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara de maionese ou iogurte<\/li>\n
  • 1\/3 x\u00edcara de vinagre de vinho branco<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara de uvas passas pretas<\/li>\n
  • 1 caixa de Costela Su\u00edna Com Molho Barbecue Sadia *<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preparando a salada. Tempere o repolho com o sal e o a\u00e7\u00facar, misturando bem. Deixe descansar por 10 minutos em um escorredor para que o repolho perca o excesso de \u00e1gua. Depois, esprema bem para retirar a \u00e1gua.<\/li>\n
    2. Misture a cenoura ralada com o repolho temperado.<\/li>\n
    3. Em uma tigela, prepare o molho. Misture a maionese (ou o iogurte) com o vinagre de vinho branco e as uvas passas pretas. Misture tudo muito bem at\u00e9 obter um molho homog\u00eaneo.<\/li>\n
    4. Junte o molho com a mistura de repolho e cenoura. Ajuste o sal a gosto.<\/li>\n
    5. Por fim, sirva a salada ao lado da Costela Su\u00edna Com Molho Barbecue Sadia. Essa combina\u00e7\u00e3o \u00e9 perfeita para um almo\u00e7o em fam\u00edlia ou um jantar especial.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a salada ainda mais saborosa, voc\u00ea pode adicionar um pouco de cebola roxa picada ou coentro fresco. Al\u00e9m disso, se preferir uma textura crocante, acrescente algumas nozes picadas. Essas pequenas adi\u00e7\u00f5es fazem toda a diferen\u00e7a no resultado final!<\/p>\n<\/div>\n