{"id":2989,"date":"2026-05-04T23:32:37","date_gmt":"2026-05-05T02:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/presunto-de-peru-ao-molho-de-tomate-com-batata\/"},"modified":"2026-05-04T23:32:37","modified_gmt":"2026-05-05T02:32:37","slug":"presunto-de-peru-ao-molho-de-tomate-com-batata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/presunto-de-peru-ao-molho-de-tomate-com-batata\/","title":{"rendered":"Presunto de Peru ao Molho de Tomate com Batata"},"content":{"rendered":"

H\u00e1 algo especial em preparar uma refei\u00e7\u00e3o caseira, n\u00e3o \u00e9 mesmo? O cheiro da comida saindo da cozinha, o som das panelas batendo, o momento em que todos se re\u00fanem \u00e0 mesa para compartilhar hist\u00f3rias e sabores. \u00c9 nestes momentos que nos sentimos mais conectados, mais vivos. E quando se trata de uma receita como o Presunto de Peru ao Molho de Tomate com Batata<\/strong>, com seu Presunto de Peru<\/strong> saboroso, molho de tomate<\/strong> caseiro e batatas<\/strong> cremosas, \u00e9 como se o tempo parasse e s\u00f3 existisse o prazer de compartilhar uma boa comida. Esta receita \u00e9 um lembrete de que, \u00e0s vezes, s\u00e3o os pratos simples que trazem mais felicidade.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 x\u00edcaras (200g) de Presunto de Peru Sadia fatiado e cortado em tirinhas<\/li>\n
  • 8 batatas m\u00e9dias cozidas e amassadas<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • Sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (150g) de Queijo Mussarela Sadia ralado<\/li>\n
  • Azeite a gosto<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 4 x\u00edcaras de molho de tomate<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece preparando as batatas. Tempere as batatas amassadas ainda quentes com sal e pimenta-do-reino a gosto, e misture com a manteiga at\u00e9 formar um pur\u00ea cremoso.<\/li>\n
    2. Divida o pur\u00ea em 12 partes iguais. Recheie cada parte com o Queijo Mussarela Sadia ralado e forme bolinhas do tamanho de um lim\u00e3o verde. Reserve cerca de \u00bd x\u00edcara de mussarela para a finaliza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
    3. Aque\u00e7a uma panela m\u00e9dia em fogo m\u00e9dio, adicione um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho picados por cerca de 2 minutos, ou at\u00e9 que comecem a dourar.<\/li>\n
    4. Adicione o Presunto de Peru Sadia cortado em tirinhas e refogue por mais 1 minuto.<\/li>\n
    5. Acrescente o molho de tomate \u00e0 panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe levantar fervura e, em seguida, desligue o fogo.<\/li>\n
    6. Para montar o prato, coloque o molho de tomate em um refrat\u00e1rio grande. Posicione as bolinhas de batata sobre o molho e cubra com a mussarela reservada.<\/li>\n
    7. Leve o refrat\u00e1rio ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 20 minutos, ou at\u00e9 que a mussarela esteja dourada.<\/li>\n
    8. Finalize com salsinha picada e sirva quente.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de salsinha<\/strong> fresca picada sobre o prato antes de servir. Isso dar\u00e1 um frescor e um aroma incr\u00edvel ao seu Presunto de Peru ao Molho de Tomate com Batata<\/strong>!<\/p>\n<\/div>\n