{"id":3009,"date":"2026-05-04T22:49:44","date_gmt":"2026-05-05T01:49:44","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/salada-de-feijao-de-corda-com-presunto-de-peru-sadia\/"},"modified":"2026-05-04T22:49:44","modified_gmt":"2026-05-05T01:49:44","slug":"salada-de-feijao-de-corda-com-presunto-de-peru-sadia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/salada-de-feijao-de-corda-com-presunto-de-peru-sadia\/","title":{"rendered":"Salada de Feij\u00e3o de Corda com Presunto de Peru Sadia"},"content":{"rendered":"

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Salada de Feij\u00e3o de Corda com Presunto de Peru Sadia<\/strong><\/h2>\n

Quando penso em saladas, lembro-me da minha av\u00f3, que sempre preparava uma deliciosa Salada de Feij\u00e3o de Corda<\/strong> para nossas refei\u00e7\u00f5es de domingo. Era um momento especial, sentados \u00e0 mesa, com a fam\u00edlia inteira, saboreando a comida caseira. A Salada de Feij\u00e3o de Corda<\/strong> era sempre um destaque, com seus ingredientes frescos e saborosos. E agora, quero compartilhar essa receita cl\u00e1ssica com voc\u00eas, utilizando o Presunto de Peru Sadia<\/strong>, que adiciona um toque especial ao prato. Al\u00e9m disso, o feij\u00e3o de corda seco \u00e9 substitu\u00eddo pelo feij\u00e3o de corda fresco ou pelo feij\u00e3o fradinho, para uma variedade ainda maior de op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 3 x\u00edcaras (300g) de Presunto de Peru Sadia<\/strong> fatiado e cortado em tirinhas<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de azeite<\/strong><\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara de coentro<\/strong> picado<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras de feij\u00e3o de corda seco<\/strong> \u2013 feij\u00e3o de corda cozido ao dente com sal<\/strong><\/li>\n
  • 2 cebolas roxas picadas<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de piment\u00e3o amarelo<\/strong> em cubos pequenos<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de piment\u00e3o vermelho<\/strong> em cubos pequenos<\/li>\n
  • Sal<\/strong> e pimenta do reino<\/strong> a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Cozinhe o feij\u00e3o<\/strong>: Em uma panela m\u00e9dia, cozinhe o feij\u00e3o em \u00e1gua por cerca de 30 minutos, ou at\u00e9 que esteja macio, mas sem desmanchar.<\/li>\n
    2. Prepare o azeite de coentro<\/strong>: Em uma tigela pequena, adicione o azeite<\/strong> e a metade do coentro<\/strong> picado. Reserve.<\/li>\n
    3. Misture os ingredientes<\/strong>: Em uma tigela grande, misture o feij\u00e3o, a cebola roxa, o Presunto de Peru Sadia<\/strong>, o piment\u00e3o amarelo<\/strong> e o piment\u00e3o vermelho<\/strong>.<\/li>\n
    4. Tempere e sirva<\/strong>: Tempere com sal<\/strong> e pimenta do reino<\/strong> a gosto e sirva com o azeite de coentro<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar mais sabor ao seu Presunto de Peru Sadia<\/strong>, cozinhe-o em uma frigideira com um pouco de \u00f3leo antes de adicion\u00e1-lo \u00e0 salada.<\/p>\n<\/div>\n