{"id":3017,"date":"2026-05-18T07:50:34","date_gmt":"2026-05-18T10:50:34","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/folhado-de-linguica-toscana-com-queijo-e-escarola\/"},"modified":"2026-05-18T07:50:34","modified_gmt":"2026-05-18T10:50:34","slug":"folhado-de-linguica-toscana-com-queijo-e-escarola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/folhado-de-linguica-toscana-com-queijo-e-escarola\/","title":{"rendered":"Folhado de Lingui\u00e7a Toscana com Queijo e Escarola"},"content":{"rendered":"
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Folhado de Lingui\u00e7a Toscana com Queijo e Escarola<\/title><\/p>\n<p>Quando penso em uma comida que fazia a fam\u00edlia se reunir \u00e0 mesa, sempre surge a imagem de um prato aconchegante e saboroso, como o <strong>Folhado de Lingui\u00e7a Toscana com Queijo e Escarola<\/strong>. Lembro-me de quando era crian\u00e7a e ajudava na cozinha, assistindo enquanto minha m\u00e3e preparava o recheio com a <strong>Lingui\u00e7a Toscana Sadia<\/strong> e a <strong>mussarela<\/strong>. O cheiro da escarola cozinhando na frigideira e a vis\u00e3o da massa folhada sendo esticada na bancada eram momentos m\u00e1gicos. A comida era sempre um momento de conex\u00e3o e amor, e esse prato especial \u00e9 um exemplo disso. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma receita f\u00e1cil e pr\u00e1tica para fazer em casa, perfeita para um jantar ou almo\u00e7o especial.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>5 gomos de Lingui\u00e7a Toscana Sadia<\/li>\n<li>1 ma\u00e7o de escarola fatiada<\/li>\n<li>1 massa folhada<\/li>\n<li>8 fatias de mussarela Sadia<\/li>\n<li>Gema de ovo (para pincelar)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Retire o envolt\u00f3rio das lingui\u00e7as, separando a carne. Em uma frigideira, grelhe as lingui\u00e7as (sem envolt\u00f3rio, apenas a carne); junte a escarola. Deixe esfriar.<\/li>\n<li>Coloque a massa folhada sobre uma bancada e posicione o recheio no meio da massa; ocupando a parte central de uma extremidade \u00e0 outra; por cima, coloque fatias de mussarela.<\/li>\n<li>Depois, feche como um rocambole; se preferir, fa\u00e7a cortes sobre a massa, simulando uma tran\u00e7a; pincele com gema.<\/li>\n<li>Leve ao forno a 200 graus por 30 minutos. Sirva.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec;padding: 20px;border-left: 5px solid #c2185b;margin-top: 30px\">\n<h3 style=\"margin-top: 0;color: #c2185b\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar mais sabor ao seu Folhado de Lingui\u00e7a Toscana, n\u00e3o se esque\u00e7a de pincelar a massa com gema de ovo antes de levar ao forno. Isso ajudar\u00e1 a dar um toque de cor e um sabor mais rico ao prato.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Folhado de Lingui\u00e7a Toscana com Queijo e Escarola\",\n \"image\": [\n \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Folhado-de-Linguica-Toscana-com-Queijo-e_b9fd21.jpg\"\n ],\n \"author\": {\n \"@type\": \"Person\",\n \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n },\n \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n \"description\": \"Quando penso em uma comida que fazia a fam\u00edlia se reunir \u00e0 mesa, sempre surge a imagem de um prato aconchegante e saboroso, como o Folhado de Lingui\u00e7a Toscana com Queijo e Escarola. 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