{"id":3155,"date":"2026-05-18T14:41:31","date_gmt":"2026-05-18T17:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/peru-sadia-espumante-com-molho-de-hortela-e-salada-marroquina\/"},"modified":"2026-05-18T14:41:31","modified_gmt":"2026-05-18T17:41:31","slug":"peru-sadia-espumante-com-molho-de-hortela-e-salada-marroquina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/peru-sadia-espumante-com-molho-de-hortela-e-salada-marroquina\/","title":{"rendered":"Peru Sadia Espumante com Molho de Hortel\u00e3 e Salada Marroquina"},"content":{"rendered":"<p>Quando voc\u00ea est\u00e1 sentado \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, compartilhando um jantar delicioso, \u00e9 f\u00e1cil esquecer que a comida n\u00e3o \u00e9 apenas um prato, mas tamb\u00e9m uma experi\u00eancia. A sensa\u00e7\u00e3o de cheiro, de cor, de textura, de sabor&#8230; \u00e9 tudo parte da magia da cozinha. E hoje, quero compartilhar com voc\u00ea uma das minhas receitas favoritas, que \u00e9 capaz de evocar toda essa magia: o Peru Sadia Espumante com Molho de Hortel\u00e3 e Salada Marroquina. \u00c9 um prato que combina perfeitamente a deliciosa carne do peru com o frescor do molho de hortel\u00e3 e a do\u00e7ura da salada marroquina. Vamos come\u00e7ar a preparar!<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 Peru Espumante Sadia Speciale<\/li>\n<li>Molho:<\/li>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de hortel\u00e3<\/li>\n<li>Suco de 2 lim\u00f5es<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de mel<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino preta mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<li>Salada marroquina:<\/li>\n<ul>\n<li>1 pacote de trigo para quibe<\/li>\n<li>2 ma\u00e7\u00e3s verdes picadas em cubos pequenos<\/li>\n<li>2 ma\u00e7\u00e3s vermelhas picadas em cubos pequenos<\/li>\n<li>2 potes de iogurte natural<\/li>\n<li>1 colher (sobremesa) de pimenta s\u00edria<\/li>\n<li>1 colher (sobremesa) de sal<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de sal<\/li>\n<li>Salsinha picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Prepara o Peru Speciale Sadia de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/li>\n<li>No liquidificador, bata todos os ingredientes para o molho de hortel\u00e3 e reserve.<\/li>\n<li>Hidrate o trigo com \u00e1gua \u2013 coloque o trigo em uma bacia e cubra com \u00e1gua, deixe hidratando por 20 minutos.<\/li>\n<li>Esprema o trigo, com as m\u00e3os, retirando o l\u00edquido.<\/li>\n<li>Coloque o trigo hidratado e espremido em um recipiente e agregue os demais ingredientes da salada marroquina, mexendo delicadamente.<\/li>\n<li>Sirva o Peru Speciale com o molho de hortel\u00e3 e com a salada marroquina.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar mais sabor ao molho de hortel\u00e3, voc\u00ea pode adicionar um pouco de lim\u00e3o fresco ou um pouco de mel. Assim, voc\u00ea pode ajustar o sabor ao seu gosto!<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Peru Sadia Espumante com Molho de Hortel\u00e3 e Salada Marroquina\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peru-Sadia-Espumante-com-Molho-de-Hortel_196f44.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"Quando voc\u00ea est\u00e1 sentado \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, compartilhando um jantar delicioso, \u00e9 f\u00e1cil esquecer que a comida n\u00e3o \u00e9 apenas um prato, mas tamb\u00e9m uma experi\u00eancia. 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