{"id":3527,"date":"2026-05-04T23:22:37","date_gmt":"2026-05-05T02:22:37","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/quiche-de-presunto-e-alho-poro\/"},"modified":"2026-05-04T23:22:37","modified_gmt":"2026-05-05T02:22:37","slug":"quiche-de-presunto-e-alho-poro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/quiche-de-presunto-e-alho-poro\/","title":{"rendered":"Quiche de Presunto e Alho Por\u00f3"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Quiche de Presunto e Alho Por\u00f3<\/strong>, sou imediatamente transportado para momentos alegres \u00e0 mesa com a fam\u00edlia. O aroma do presunto, do queijo e dos aspargos<\/strong> frescos me faz lembrar de manh\u00e3s de domingo, quando minha m\u00e3e preparava pratos deliciosos para n\u00f3s. A combina\u00e7\u00e3o do creme de leite fresco e do queijo ementhal ralado<\/strong> cria uma textura suave e saborosa que \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel. Hoje, vou compartilhar com voc\u00ea a receita para preparar essa deliciosa quiche, com todos os detalhes para que voc\u00ea possa desfrutar desse prato especial em casa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de creme de leite fresco<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de queijo ementhal ralado<\/li>\n
  • 6 ovos<\/li>\n
  • 1 ma\u00e7o de aspargos<\/li>\n
  • 1 cenoura descascada e ralada<\/li>\n
  • 12 fatias de Presunto Sadia<\/li>\n
  • A gosto sal<\/li>\n
  • A gosto noz moscada ralada<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de margarina Qualy sem sal gelada<\/li>\n
  • 1 ovo<\/li>\n
  • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de am\u00eandoas trituradas<\/li>\n
  • 1 colher (caf\u00e9) de sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Primeiramente, prepare a massa misturando todos os ingredientes em uma tigela. Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo remov\u00edvel com a massa e reserve.<\/li>\n
    2. Agora, prepare o recheio. Em um recipiente, coloque o creme de leite, o queijo e os ovos. Bata tudo com a ajuda de um garfo ou fouet at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n
    3. Retire as partes mais duras dos talos dos aspargos<\/strong> (o quarto inferior do talo) e descarte-as. Reserve as pontinhas mais nobres do vegetal e corte o restante do talo em rodelas finas.<\/li>\n
    4. Adicione os aspargos<\/strong> (pontas e rodelas), a cenoura<\/strong> ralada e as fatias de presunto<\/strong> rasgadas ao recheio. Tempere com sal<\/strong> e noz moscada<\/strong> a gosto.<\/li>\n
    5. Despeje o recheio sobre a massa preparada e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por cerca de 40 minutos.<\/li>\n
    6. Ap\u00f3s o cozimento, desenforme a quiche e sirva quente.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar sua quiche ainda mais saborosa, tente adicionar um pouco de queijo ralado<\/strong> por cima antes de levar ao forno. Isso dar\u00e1 um toque crocante e ainda mais sabor ao prato!<\/p>\n<\/div>\n