{"id":3555,"date":"2026-05-18T08:27:54","date_gmt":"2026-05-18T11:27:54","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/peru-sadia-com-arroz-e-pimentao\/"},"modified":"2026-05-18T08:27:54","modified_gmt":"2026-05-18T11:27:54","slug":"peru-sadia-com-arroz-e-pimentao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/peru-sadia-com-arroz-e-pimentao\/","title":{"rendered":"Peru Sadia com Arroz e Piment\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em pratos familiares, sempre vem \u00e0 mente a lembran\u00e7a da minha av\u00f3 cozinhando no fog\u00e3o. Ela era a rainha da cozinha e sempre sabia como criar algo delicioso e simples. Um dos meus pratos favoritos \u00e9 o Peru Sadia com Arroz e Piment\u00e3o. \u00c9 um prato cl\u00e1ssico que sempre nos faz sentir em casa. A combina\u00e7\u00e3o de sabor do peru, do arroz e do piment\u00e3o \u00e9 simplesmente perfeita. E \u00e9 justo isso que eu quero compartilhar com voc\u00eas hoje. \u00c9 uma receita f\u00e1cil e r\u00e1pida para preparar, e \u00e9 perfeita para uma noite de fam\u00edlia. Vamos l\u00e1! Vamos preparar o nosso Peru Sadia com Arroz e Piment\u00e3o. \u00c9 um prato que voc\u00eas v\u00e3o amar!<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 Peru Sadia cortado em peda\u00e7os m\u00e9dios<\/li>\n<li>2 tabletes de caldo de galinha<\/li>\n<li>Suco de meio lim\u00e3o<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia ralada<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de arroz lavado e escorrido<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de extrato de tomate<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o verde cortado em cubinhos<\/li>\n<li>1 colher de sopa de salsa picada<\/li>\n<li>4 \u00bd x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>A gosto sal<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Tempere as tiras de peru com os tabletes de caldo de galinha e o suco de lim\u00e3o. Reserve.<\/li>\n<li>Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite e doure os peda\u00e7os de Peru Sadia.<\/li>\n<li>Adicione a cebola e refogue.<\/li>\n<li>Acrescente arroz, extrato de tomate, o piment\u00e3o e a \u00e1gua e misture;<\/li>\n<li>Tampe a panela e, assim que iniciar a fervura, diminua o fogo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos;<\/li>\n<li>Ap\u00f3s cozido, verifique se h\u00e1 necessidade de adicionar mais sal;<\/li>\n<li>Decore com salsinha e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para dar mais sabor ao seu Peru Sadia com Arroz e Piment\u00e3o, voc\u00ea pode adicionar um pouco de coentro picado ao final do cozimento. \u00c9 uma dica simples, mas que faz toda a diferen\u00e7a!<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Peru Sadia com Arroz e Piment\u00e3o\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peru-Sadia-com-Arroz-e-Pimentao_f8a6db.jpg\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2025-12-23\",\n  \"description\": \"Quando penso em pratos familiares, sempre vem \u00e0 mente a lembran\u00e7a da minha av\u00f3 cozinhando no fog\u00e3o. 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