{"id":3647,"date":"2026-05-04T23:17:44","date_gmt":"2026-05-05T02:17:44","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sobrecoxa-de-frango-a-parmegiana\/"},"modified":"2026-05-04T23:17:44","modified_gmt":"2026-05-05T02:17:44","slug":"sobrecoxa-de-frango-a-parmegiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sobrecoxa-de-frango-a-parmegiana\/","title":{"rendered":"Sobrecoxa de Frango \u00e0 Parmegiana"},"content":{"rendered":"

A Sobrecoxa de Frango \u00e0 Parmegiana<\/strong> \u00e9 um prato que traz \u00e0 tona mem\u00f3rias afetivas de fam\u00edlia e rotinas de cozinha que se tornam verdadeiras tradi\u00e7\u00f5es. O aroma do molho de tomates<\/strong> caseiro e o derreter do queijo mussarela<\/strong> s\u00e3o detalhes que transformam um simples almo\u00e7o em um momento especial. Ao preparar essa receita, voc\u00ea revive momentos \u00e0 mesa, compartilhando sabores e texturas que se tornam inesquec\u00edveis. Com sobrecoxas de frango<\/strong> suculentas e um toque de or\u00e9gano<\/strong>, essa \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e deliciosa para reunir a fam\u00edlia.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 5 Sobrecoxas de frango Sadia descongeladas<\/li>\n
  • 1 dente de alho descascado e amassado<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de molho de tomates (de prefer\u00eancia caseiro)<\/li>\n
  • 5 fatias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia<\/li>\n
  • 5 fatias de Queijo mussarela Sadia<\/li>\n
  • Or\u00e9gano seco a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino preta mo\u00edda a gosto<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece desossando as sobrecoxas de frango e tempere-as com o alho amassado, um pouco de sal e pimenta-do-reino. Isso garantir\u00e1 que o frango fique com um sabor bem marcante.<\/li>\n
    2. Forre o fundo de uma assadeira com uma camada fina do molho de tomates. Essa base \u00e9 essencial para dar um toque especial ao prato.<\/li>\n
    3. Posicione as sobrecoxas sobre a camada de molho, e em seguida, cubra cada uma com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo mussarela. Essa combina\u00e7\u00e3o de texturas \u00e9 o que torna o prato irresist\u00edvel.<\/li>\n
    4. Despeje o restante do molho de tomates sobre as sobrecoxas cobertas e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00b0C por aproximadamente 50 minutos, ou at\u00e9 que o queijo esteja derretido e borbulhante.<\/li>\n
    5. Por fim, salpique um pouco de or\u00e9gano seco por cima e sirva imediatamente. O or\u00e9gano traz um aroma que complementa perfeitamente o prato.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar uma base de Vegetal<\/strong>es, como alface<\/strong> ou r\u00facula<\/strong>, para acompanhar o prato. Isso ajuda a equilibrar o sabor e adicionar uma textura crocante. Al\u00e9m disso, se preferir, pode substituir o presunto por presunto<\/strong> de ave<\/strong> para uma vers\u00e3o mais saud\u00e1vel<\/strong>. Aproveite!<\/p>\n<\/div>\n