{"id":3655,"date":"2026-05-04T22:52:54","date_gmt":"2026-05-05T01:52:54","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/misto-quente-com-presunto\/"},"modified":"2026-05-04T22:52:54","modified_gmt":"2026-05-05T01:52:54","slug":"misto-quente-com-presunto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/misto-quente-com-presunto\/","title":{"rendered":"Misto Quente com Presunto"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me remetem a momentos especiais com a fam\u00edlia, o Misto Quente com Presunto<\/strong> sempre vem \u00e0 mente. Essa deliciosa combina\u00e7\u00e3o de presunto<\/strong>, p\u00e3o de forma<\/strong> e um saboroso molho<\/strong> me transporta para tardes \u00e0 mesa, cercado por pessoas queridas, saboreando cada mordisco com carinho. A rotina de cozinha, com o aroma do p\u00e3o<\/strong> tostado e o presunto<\/strong> cozido, cria uma atmosfera acolhedora que antecipa o prazer de compartilhar uma refei\u00e7\u00e3o caseira. Preparar o Misto Quente com Presunto<\/strong> \u00e9 mais do que seguir uma receita; \u00e9 reviver lembran\u00e7as e criar novas, ao redor da mesa, com o simples ato de cozinhar e compartilhar.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 8 fatias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de Qualy cremosa sem sal<\/li>\n
  • 8 fatias de p\u00e3o de forma sem casca<\/li>\n
  • 2 cravos-da-\u00edndia<\/li>\n
  • 1 folha de louro<\/li>\n
  • \u00bd cebola descascada (inteira)<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite desnatado<\/li>\n
  • 2 gemas batidas<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino branca mo\u00edda a gosto<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Queijo mussarela Sadia ralado<\/li>\n
  • Noz-moscada ralada a gosto<\/li>\n
  • Salsinha picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar, espalhe uma colher de margarina sobre 4 fatias de p\u00e3o e leve ao forno a 200\u00b0C at\u00e9 que fiquem douradas. Reserve essas fatias tostadas para uso posterior.<\/li>\n
    2. Em seguida, com a ajuda dos cravos, espete a folha de louro na cebola. Essa combina\u00e7\u00e3o simples, mas saborosa, agregar\u00e1 profundidade ao seu molho.<\/li>\n
    3. Em uma panela, derreta o restante da margarina, acrescente a farinha e misture at\u00e9 que a mistura fique levemente dourada. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar a forma\u00e7\u00e3o de grumos. Adicione a cebola espetada com louro e cravos e cozinhe por 15 minutos ap\u00f3s levantar fervura, mexendo ocasionalmente.<\/li>\n
    4. Ap\u00f3s o cozimento, retire a cebola da panela. Em seguida, acrescente as gemas, o sal e a pimenta, misturando bem at\u00e9 obter um molho homog\u00eaneo e cremoso. Reserve o molho para o montagem do prato.<\/li>\n
    5. Em um refrat\u00e1rio quadrado, espalhe cerca de \u2153 do molho branco preparado anteriormente. Coloque as fatias tostadas de p\u00e3o sobre o molho, seguidas por fatias de presunto por cima de cada fatia de p\u00e3o. Cubra com as fatias de p\u00e3o n\u00e3o tostadas e espalhe o restante do molho por cima, certificando-se de que tudo fique bem coberto.<\/li>\n
    6. Distribua o queijo ralado sobre o molho e salpique uma pitada de noz-moscada para adicionar um toque extra de sabor.<\/li>\n
    7. Por fim, leve o refrat\u00e1rio ao forno a 200\u00b0C por cerca de 20 minutos, ou at\u00e9 que o queijo esteja derretido e o prato esteja aquecido por igual. Salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida, aproveitando a combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o seu Misto Quente com Presunto<\/strong> ainda mais saboroso, n\u00e3o hesite em personalizar o molho branco com um pouco mais de noz-moscada ou uma pitada de pimenta-do-reino, ajustando os temperos de acordo com o seu gosto. Al\u00e9m disso, se preferir uma textura mais crocante, pode tostar o p\u00e3o um pouco mais antes de montar o prato. Essas pequenas varia\u00e7\u00f5es podem fazer uma grande diferen\u00e7a no resultado final, tornando a receita ainda mais especial e \u00fanica.<\/p>\n<\/div>\n