{"id":3920,"date":"2026-05-18T09:05:35","date_gmt":"2026-05-18T12:05:35","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/chester-azeite-e-ervas-com-salada-de-cevadinha\/"},"modified":"2026-05-18T09:05:35","modified_gmt":"2026-05-18T12:05:35","slug":"chester-azeite-e-ervas-com-salada-de-cevadinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/chester-azeite-e-ervas-com-salada-de-cevadinha\/","title":{"rendered":"Chester Azeite e Ervas com Salada de Cevadinha"},"content":{"rendered":"

Sentamo-nos \u00e0 mesa, rodeados pela alegria da fam\u00edlia, e sentimos o aroma doce de um prato que nos fazia se sentir em casa. A Chester Azeite e Ervas com Salada de Cevadinha<\/strong> era uma das receitas favoritas da minha m\u00e3e, e cada vez que a prepar\u00e1vamos, era como reviver um momento de felicidade. A rotina da cozinha era uma parte importante da nossa vida familiar, e o cheiro das ervas frescas e do azeite quente nos fazia sentir acolhidos. A sensa\u00e7\u00e3o de preparar um prato para a fam\u00edlia era especial, e a Chester Azeite e Ervas<\/strong> era um dos pratos que mais nos fazia se sentir conectados. O sabor doce e suave da Chester Azeite e Ervas<\/strong> combinado com a frescura da Salada de Cevadinha<\/strong> era uma combina\u00e7\u00e3o perfeita que nunca nos deixava insatisfeitos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 Chester Perdig\u00e3o Azeite e Ervas descongelado<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de Margarina Qualy sem Sal<\/li>\n
  • Salada:<\/li>\n
      \n
    • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de cevadinha cozida<\/li>\n
    • 2 tomates cortados em cubos pequenos<\/li>\n
    • \u00c2\u00bd cebola roxa descascada e picada em cubos pequenos<\/li>\n
    • 1 pepino japon\u00c3\u00aas cortado em cubos pequenos<\/li>\n
    • Hortel\u00e3 picada a gosto<\/li>\n
    • Salsinha picada a gosto<\/li>\n
    • Raspas de lim\u00e3o siciliano a gosto<\/li>\n
    • \u00c2\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite<\/li>\n
    • 4 colheres (sopa) de vinagre bals\u00c3\u00a2mico<\/li>\n
    • Sal a gosto<\/li>\n
    • Pimenta-do-reino preta mo\u00edda a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n

      Modo de Preparo<\/h2>\n
        \n
      1. Preaque\u00e7a o forno a 250\u00c2\u00b0C.<\/li>\n
      2. Em uma assadeira, disponha o Chester Perdig\u00e3o Azeite e Ervas<\/strong> e retire o saquinho com os mi\u00fados de dentro da ave.<\/li>\n
      3. Com as m\u00e3os ou com a ajuda de uma esp\u00e1tula, desgrude a pele da carne do peito delicadamente, de forma a n\u00e3o romper a pele. Coloque 2 colheres de sopa de Margarina Qualy<\/strong> dentro da pele (entre pele e carne).<\/li>\n
      4. Espalhe mais 2 colheres de sopa de Margarina Qualy<\/strong> pelo exterior da ave, peito, sobrecoxas e coxas.<\/li>\n
      5. Leve para assar em forno a 250\u00c2\u00b0C por 20 minutos (sem papel-alum\u00ednio).<\/li>\n
      6. Retire a assadeira do forno e cubra-a com papel-alum\u00ednio; regule o forno para 200\u00c2\u00b0C e volte a assadeira ao forno e asse por, aproximadamente, 2 horas.<\/li>\n
      7. Retire o papel alum\u00ednio, regue a ave com os l\u00edquidos da assadeira e deixe assar por 30 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n
      8. Em um recipiente, misture a cevadinha<\/strong> com os tomates<\/strong>, a cebola<\/strong>, o pepino<\/strong>, a hortel\u00e3<\/strong>, a salsinha<\/strong>, as raspas de lim\u00e3o<\/strong>, o azeite<\/strong>, o vinagre<\/strong>, o sal<\/strong> e a pimenta<\/strong>.<\/li>\n
      9. Sirva o Chester Perdig\u00e3o Azeite e Ervas<\/strong> acompanhado da Salada de Cevadinha<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n
        \n

        Dica do chef<\/h3>\n

        Para dar mais sabor \u00e0 Salada de Cevadinha<\/strong>, adicione algumas raspas de lim\u00e3o siciliano antes de servir.<\/p>\n<\/div>\n