{"id":4063,"date":"2026-05-18T05:23:18","date_gmt":"2026-05-18T08:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pave-de-panetone\/"},"modified":"2026-05-18T05:23:18","modified_gmt":"2026-05-18T08:23:18","slug":"pave-de-panetone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pave-de-panetone\/","title":{"rendered":"PAV\u00ca DE PANETONE"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me transportam para momentos especiais com a fam\u00edlia, sempre me vem \u00e0 mente o PAV\u00ca DE PANETONE<\/strong>. \u00c9 um desses pratos que, al\u00e9m de ser delicioso, tamb\u00e9m traz uma carga de nostalgia e calor. Lembro-me de ajudar minha m\u00e3e na cozinha, sentindo o cheiro do panetone<\/strong> desfiado e do sorvete de chocolate<\/strong> derretendo, criando uma mistura irresist\u00edvel. A rotina de preparar o PAV\u00ca DE PANETONE<\/strong> \u00e9 quase uma tradi\u00e7\u00e3o, envolvendo amor, cuidado e a expectativa de ver todos se reunirem \u00e0 mesa para desfrutar do resultado. \u00c9 um momento de conex\u00e3o, de compartilhar hist\u00f3rias e risadas, enquanto saboreamos cada colherada dessa del\u00edcia feita com gema<\/strong>, margarina sem sal<\/strong>, a\u00e7\u00facar<\/strong>, amido de milho<\/strong> e leite<\/strong>, entre outros ingredientes especiais. Preparar o PAV\u00ca DE PANETONE<\/strong> n\u00e3o \u00e9 apenas cozinhar; \u00e9 criar mem\u00f3rias que perduram.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1 gema<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho<\/li>\n
  • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite (600 ml)<\/li>\n
  • 1 sach\u00ea de MID Baunilha com lim\u00e3o<\/li>\n
  • 6 x\u00edcaras (ch\u00e1) de panetone desfiado (300 g)<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de sorvete de chocolate (240 g)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Para come\u00e7ar, prepare o creme. Em uma panela m\u00e9dia, coloque a gema, a margarina, o a\u00e7\u00facar e o amido de milho, que deve ser previamente dissolvido no leite. Cozinhe em fogo alto, mexendo constantemente, por 3 minutos, ou at\u00e9 que o creme encorpe. Retire do fogo, adicione o MID , misture bem e deixe esfriar.<\/li>\n
    2. Em seguida, em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio, voc\u00ea vai criar camadas para o pav\u00ea. Comece com metade do creme, seguido de metade do panetone desfiado, ent\u00e3o adicione o sorvete de chocolate, o panetone restante e, finalmente, finalize com o restante do creme.<\/li>\n
    3. Cubra o refrat\u00e1rio com pl\u00e1stico filme e leve ao congelador por 3 horas. Este tempo \u00e9 crucial para que todos os sabores e texturas se misturem perfeitamente.<\/li>\n
    4. Por fim, sirva o PAV\u00ca DE PANETONE<\/strong> gelado, desfrutando da combina\u00e7\u00e3o perfeita de texturas e sabores que voc\u00ea criou com amor e cuidado.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o seu PAV\u00ca DE PANETONE<\/strong> ainda mais especial, experimente adicionar algumas nozes picadas ou frutas frescas entre as camadas. Isso n\u00e3o apenas adiciona textura, mas tamb\u00e9m traz um toque de frescor e contraste de sabores, tornando o prato ainda mais atraente e delicioso.<\/p>\n<\/div>\n