{"id":4107,"date":"2026-05-04T23:03:36","date_gmt":"2026-05-05T02:03:36","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tender-natalino-com-farofa-de-maracuja\/"},"modified":"2026-05-04T23:03:36","modified_gmt":"2026-05-05T02:03:36","slug":"tender-natalino-com-farofa-de-maracuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tender-natalino-com-farofa-de-maracuja\/","title":{"rendered":"TENDER NATALINO COM FAROFA DE MARACUJ\u00c1"},"content":{"rendered":"

Em meio \u00e0s festividades de fim de ano, reunir a fam\u00edlia e os amigos em torno de uma mesa farta e saborosa \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que aquece o cora\u00e7\u00e3o. O aroma de comidas caseiras, o burburinho das conversas e o brilho nos olhos das crian\u00e7as ao provar algo novo s\u00e3o momentos que criam lembran\u00e7as inesquec\u00edveis. Neste Natal, que tal surpreender com um TENDER NATALINO COM FAROFA DE MARACUJ\u00c1<\/strong>? Este prato combina perfeitamente o sabor suave do tender com a textura crocante e o toque tropical da farofa de maracuj\u00e1, utilizando ingredientes como suco de laranja<\/strong>, polpa de maracuj\u00e1<\/strong> e Tempero SAZ\u00d3N<\/strong>. \u00c9 uma receita que certamente ser\u00e1 o ponto alto da sua ceia.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja (100 ml)<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de polpa de maracuj\u00e1, sem sementes (100 ml)<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de mostarda<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de molho ingl\u00eas<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho (karo)<\/li>\n
  • 1 tender bolinha (1,2 kg)<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de bacon picado<\/li>\n
  • 1 cebola pequena picada<\/li>\n
  • 2 polpas de maracuj\u00e1 (200 g)<\/li>\n
  • 2 sach\u00eas de Tempero SAZ\u00d3N Vermelho<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de uvas passas escuras, sem sementes,<\/li>\n
  • 2 pacotes de biscoito \u00e1gua e sal triturados<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de am\u00eandoas torradas<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de aveia em flocos<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Preaque\u00e7a o forno a 200 graus. Em uma tigela m\u00e9dia, misture o suco de laranja, a polpa de maracuj\u00e1, a mostarda, o molho ingl\u00eas e a glucose de milho. Pincele toda a superf\u00edcie do tender com essa mistura e coloque-o em uma assadeira pequena. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou at\u00e9 que o tender esteja dourado.<\/li>\n
    2. Enquanto o tender assa, prepare a farofa. Em uma panela m\u00e9dia, adicione a manteiga e leve ao fogo alto at\u00e9 derreter. Junte o bacon picado e frite por aproximadamente 10 minutos, ou at\u00e9 ficar crocante. Em seguida, adicione a cebola picada e refogue at\u00e9 ficar transparente, o que leva cerca de 3 minutos.<\/li>\n
    3. Adicione as polpas de maracuj\u00e1 e o Tempero SAZ\u00d3N Vermelho \u00e0 panela com o bacon. Misture bem e cozinhe por mais 1 minuto. Agora, \u00e9 hora de juntar as uvas passas, o biscoito triturado, as am\u00eandoas torradas e a aveia em flocos. Misture tudo e refogue por aproximadamente 3 minutos, at\u00e9 que todos os ingredientes estejam bem aquecidos. Desligue o fogo.<\/li>\n
    4. Retire o tender do forno e sirva imediatamente acompanhado da farofa de maracuj\u00e1.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que a farofa fique crocante, \u00e9 essencial n\u00e3o exagerar na quantidade de ingredientes \u00famidos, como as passas e a polpa de maracuj\u00e1. Al\u00e9m disso, torrar as am\u00eandoas antes de pic\u00e1-las real\u00e7a o sabor e a textura da farofa. E se voc\u00ea preferir uma vers\u00e3o mais leve, pode substituir o bacon por cogumelos defumados, mantendo o sabor e reduzindo as calorias.<\/p>\n<\/div>\n