{"id":4185,"date":"2026-05-18T11:32:18","date_gmt":"2026-05-18T14:32:18","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/salada-tropical-com-molho-citrico\/"},"modified":"2026-05-18T11:32:18","modified_gmt":"2026-05-18T14:32:18","slug":"salada-tropical-com-molho-citrico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/salada-tropical-com-molho-citrico\/","title":{"rendered":"SALADA TROPICAL COM MOLHO C\u00cdTRICO"},"content":{"rendered":"

Quando penso em momentos especiais \u00e0 mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha da minha av\u00f3, onde o aroma de abacate<\/strong> e manga<\/strong> se misturava com o riso e as hist\u00f3rias da fam\u00edlia. A SALADA TROPICAL COM MOLHO C\u00cdTRICO<\/strong> traz de volta essas lembran\u00e7as, com a combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas que nos fazem sentir conectados \u00e0s pessoas e lugares que amamos. Enquanto preparo essa salada, sinto o cheiro do azeite de oliva<\/strong> e do suco de laranja<\/strong>, e sei que estou criando algo especial para compartilhar com os meus.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • folhas de 1 p\u00e9 de r\u00facula rasgadas<\/li>\n
  • polpa de 1 abacate pequeno cortada em cubos (320 g)<\/li>\n
  • polpa de 1 manga, em cubos<\/li>\n
  • 1 cebola roxa pequena, em tiras<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mu\u00e7arela de b\u00fafala, ao meio (150 g)<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja (100 ml)<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO <\/li>\n
  • 1 sach\u00ea de Tempero SAZ\u00d3N Saladas<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece montando a salada. Em uma saladeira grande, coloque as folhas de r\u00facula rasgadas, os cubos de abacate<\/strong>, as fatias de manga<\/strong>, as tiras de cebola roxa<\/strong>, os peda\u00e7os de mu\u00e7arela de b\u00fafala<\/strong> e as nozes picadas<\/strong>.<\/li>\n
    2. Agora, prepare o molho. Em uma tigela m\u00e9dia com tampa herm\u00e9tica, adicione o suco de laranja<\/strong>, o Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO <\/strong> e o Tempero SAZ\u00d3N Saladas<\/strong>. Tampe a tigela e balance vigorosamente at\u00e9 que o molho fique homog\u00eaneo.<\/li>\n
    3. Regue a salada com o molho c\u00edtrico e sirva em seguida, apreciando a mistura de sabores e texturas.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque extra \u00e0 sua salada, experimente adicionar um pouco de croc\u00e2ncia com algumas sementes de ab\u00f3bora ou girassol. Isso vai equilibrar ainda mais as texturas e sabores da SALADA TROPICAL COM MOLHO C\u00cdTRICO<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n