{"id":4199,"date":"2026-05-18T05:28:16","date_gmt":"2026-05-18T08:28:16","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/arroz-a-grega-com-damasco\/"},"modified":"2026-05-18T05:28:16","modified_gmt":"2026-05-18T08:28:16","slug":"arroz-a-grega-com-damasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/arroz-a-grega-com-damasco\/","title":{"rendered":"ARROZ \u00c0 GREGA COM DAMASCO"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembran\u00e7as afetivas de uma cozinha caseira? O aroma de um prato sendo preparado sempre traz uma sensa\u00e7\u00e3o de conforto e acolhimento. \u00c9 nesse contexto que o Arroz \u00e0 Grega com Damasco<\/strong> ganha vida, uma receita simples, por\u00e9m repleta de sabores e texturas interessantes. Com o arroz<\/strong> como base, acrescido de damasco seco picado<\/strong> e Tempero SAZ\u00d3N<\/strong>, essa receita \u00e9 um convite para um momento de confraterniza\u00e7\u00e3o e descontra\u00e7\u00e3o \u00e0 mesa. Enquanto prepararemos essa del\u00edcia, somos envolvidos por uma atmosfera de expectativa e prazer, trazendo \u00e0 tona momentos felizes compartilhados em fam\u00edlia.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1 colher (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de arroz (170 g)<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de ervilha congelada (130 g)<\/li>\n
  • 1 piment\u00e3o vermelho pequeno, picado (100 g)<\/li>\n
  • 1 sach\u00ea de Tempero SAZ\u00d3N Branco<\/li>\n
  • 2 pitadas de sal<\/li>\n
  • 2 e meia x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua fervente (500 ml)<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de damasco seco picado (75 g)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Inicie colocando uma panela grande no fogo alto e adicione o \u00f3leo. Deixe aquecer por alguns instantes.<\/li>\n
    2. Acrescente o arroz, a ervilha congelada e o piment\u00e3o vermelho picado. Refogue essa mistura por cerca de 2 minutos, ou at\u00e9 que o arroz esteja completamente envolvido pelos sabores.<\/li>\n
    3. Adicione o Tempero SAZ\u00d3N Branco e 2 pitadas de sal. Misture bem.<\/li>\n
    4. Despeje as 2 e meia x\u00edcaras de \u00e1gua fervente na panela. Misture tudo e cozinhe em fogo baixo, deixando a panela semitampada. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou at\u00e9 que o l\u00edquido seque completamente e o arroz esteja macio.<\/li>\n
    5. Quando o arroz estiver pronto, retire a panela do fogo. Adicione o damasco seco picado e misture suavemente.<\/li>\n
    6. Sirva o Arroz \u00e0 Grega com Damasco em seguida, finalizando com um toque de frescor e sabor.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente deixar o damasco de molho em \u00e1gua quente por alguns minutos antes de picar. Isso ressalta seu sabor natural e textura, proporcionando uma experi\u00eancia gustativa ainda mais agrad\u00e1vel.<\/p>\n<\/div>\n