{"id":4233,"date":"2026-05-18T05:20:08","date_gmt":"2026-05-18T08:20:08","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-chocolate-da-mamae\/"},"modified":"2026-05-18T05:20:08","modified_gmt":"2026-05-18T08:20:08","slug":"receita-de-bolo-de-chocolate-da-mamae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-chocolate-da-mamae\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo de Chocolate da Mam\u00e3e"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembran\u00e7as afetivas da cozinha da mam\u00e3e? O aroma de um bolo de chocolate fresco, saindo do forno, \u00e9 capaz de transportar qualquer um de volta \u00e0 inf\u00e2ncia. Preparar o Bolo de Chocolate da Mam\u00e3e<\/strong> n\u00e3o \u00e9 apenas seguir uma receita, \u00e9 reviver momentos felizes ao redor da mesa, compartilhando sorrisos e hist\u00f3rias. Com ovos<\/strong>, a\u00e7\u00facar refinado<\/strong> e Cacau em P\u00f3 50% NESTL\u00c9<\/strong> como ingredientes principais, essa receita \u00e9 um cl\u00e1ssico que traz conforto e alegria. \u00c9 uma tradi\u00e7\u00e3o que se repete, um ritual que acalma e faz bem. Enquanto voc\u00ea prepara, imagine o bolo sendo servido com um sorriso, em uma tarde qualquer.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 8 ovos<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de emulsificante para bolos<\/li>\n
  • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Cacau em P\u00f3 50% NESTL\u00c9 CHOCOLATERIA<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo de girassol<\/li>\n
  • 400 ml de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preparando o creme base do bolo. Em uma batedeira, bata os ovos, o a\u00e7\u00facar refinado, a margarina sem sal e o emulsificante para bolos at\u00e9 obter um creme branco e homog\u00eaneo.<\/li>\n
    2. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o Cacau em P\u00f3 50% NESTL\u00c9 CHOCOLATERIA, o \u00f3leo de girassol e o Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral. Bata tudo por mais 5 minutos, at\u00e9 que a mistura esteja lisa e bem incorporada.<\/li>\n
    3. Por \u00faltimo, adicione o fermento em p\u00f3 e misture delicadamente para n\u00e3o perder o ar.<\/li>\n
    4. Despeje a massa do bolo em uma forma de furo central, com cerca de 24 cm de di\u00e2metro, que esteja untada e enfarinhada para facilitar a retirada do bolo ap\u00f3s assado.<\/li>\n
    5. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido, em temperatura m\u00e9dia de 180\u00b0C, por cerca de 40 minutos. Verifique se o bolo est\u00e1 pronto inserindo um palito; se ele sair limpo, o bolo est\u00e1 pronto.<\/li>\n
    6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Depois, desenforme com cuidado para n\u00e3o danificar o bolo.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que o bolo fique com uma textura fofa e \u00famida, n\u00e3o abra o forno durante os primeiros 30 minutos de cozimento. Isso ajuda a manter a temperatura constante e evita que o bolo murche.<\/p>\n<\/div>\n