{"id":4346,"date":"2026-05-04T23:04:28","date_gmt":"2026-05-05T02:04:28","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-natal-com-glace\/"},"modified":"2026-05-04T23:04:28","modified_gmt":"2026-05-05T02:04:28","slug":"receita-de-bolo-de-natal-com-glace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-natal-com-glace\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo de Natal com Glac\u00ea"},"content":{"rendered":"

A Receita de Bolo de Natal com Glac\u00ea<\/strong> \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que remonta a muitas fam\u00edlias, onde o aroma de frutas cristalizadas<\/strong> e nozes<\/strong> enche a cozinha e desperta sentimentos de nostalgia e amor. \u00c9 um prato que envolve n\u00e3o apenas a prepara\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m a partilha de momentos \u00e0 mesa, rodeado por pessoas queridas. O processo de fazer este bolo \u00e9 quase terap\u00eautico, desde o cuidado ao misturar os ingredientes<\/strong> at\u00e9 a espera ansiosa pelo resultado final. \u00c9 uma receita que nos conecta \u00e0s nossas ra\u00edzes e nos permite reviver mem\u00f3rias afetivas.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 113 g de frutas cristalizadas picadas<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de ameixas pretas secas, picadas, sem caro\u00e7o<\/li>\n
  • 125 g de cerejas em calda escorridas e picadas<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de uvas-passas pretas<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas<\/li>\n
  • 1 e meia x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga sem sal em temperatura ambiente<\/li>\n
  • 100 g de x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • 4 ovos<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de Leite Condensado MO\u00c7A <\/li>\n
  • Frutas cristalizadas para decorar<\/li>\n
  • Nozes para decorar<\/li>\n
  • Cerejas para decorar<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em um recipiente, misture as frutas cristalizadas<\/strong>, as ameixas pretas secas<\/strong>, as cerejas em calda<\/strong>, as uvas-passas pretas<\/strong> e as nozes<\/strong> com a farinha de trigo<\/strong>. Reserve.<\/li>\n
    2. Em outro recipiente, bata a manteiga sem sal<\/strong> com o a\u00e7\u00facar refinado<\/strong> at\u00e9 formar um creme claro e fofo.<\/li>\n
    3. Adicione os ovos<\/strong>, um a um, batendo bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
    4. Acrescente o restante da farinha de trigo<\/strong>, o fermento em p\u00f3<\/strong>, a pitada de sal<\/strong> e o Leite Condensado MO\u00c7A<\/strong>. Bata at\u00e9 a massa ficar homog\u00eanea.<\/li>\n
    5. Com o aux\u00edlio de uma colher, incorpore as frutas secas enfarinhadas<\/strong> \u00e0 massa.<\/li>\n
    6. Em um forno preaquecido em temperatura baixa (150\u202f\u00b0C), coloque para assar a massa em uma forma com furo central (22 cm de di\u00e2metro), previamente untada com manteiga sem sal<\/strong> e polvilhada com a\u00e7\u00facar<\/strong>. Antes de levar ao forno, despeje a massa na forma preparada e bata levemente sobre uma superf\u00edcie para eliminar poss\u00edveis bolhas de ar.<\/li>\n
    7. Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou at\u00e9 que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.<\/li>\n
    8. Retire do forno e deixe descansar por 30 minutos na pr\u00f3pria forma.<\/li>\n
    9. Desenforme com cuidado e deixe esfriar completamente sobre uma grade ou prato.<\/li>\n
    10. Em um recipiente, misture o a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/strong>, o Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/strong> at\u00e9 formar uma calda espessa, lisa e brilhante.<\/li>\n
    11. Com o aux\u00edlio de uma colher, distribua o glac\u00ea<\/strong> sobre o bolo j\u00e1 frio, deixando que escorra naturalmente pelas laterais para um acabamento decorativo.<\/li>\n
    12. Finalize decorando com frutas cristalizadas<\/strong>, nozes<\/strong> e cerejas<\/strong>, distribuindo-as de maneira harmoniosa sobre o glac\u00ea<\/strong> ainda \u00famido.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que o bolo fique ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de suco de laranja<\/strong> ou casca de laranja ralada<\/strong> \u00e0 massa. Isso dar\u00e1 um toque c\u00edtrico delicioso e uma fragr\u00e2ncia irresist\u00edvel.<\/p>\n<\/div>\n