{"id":4434,"date":"2026-05-02T10:49:57","date_gmt":"2026-05-02T13:49:57","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-frutas-cristalizadas-com-rum\/"},"modified":"2026-05-02T10:49:57","modified_gmt":"2026-05-02T13:49:57","slug":"receita-de-bolo-de-frutas-cristalizadas-com-rum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bolo-de-frutas-cristalizadas-com-rum\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo de Frutas Cristalizadas com Rum"},"content":{"rendered":"

H\u00e1 algo especial em preparar um Bolo de Frutas Cristalizadas com Rum<\/strong>, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Talvez seja o cheiro de manteiga sem sal<\/strong> e a\u00e7\u00facar refinado<\/strong> que enche a cozinha, ou a sensa\u00e7\u00e3o de estar criando algo delicioso para compartilhar com a fam\u00edlia e os amigos. Para mim, \u00e9 sobre reviver mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia, quando passava horas na cozinha com minha av\u00f3, aprendendo a preparar pratos tradicionais. O Bolo de Frutas Cristalizadas com Rum<\/strong> \u00e9 um desses pratos que me transporta de volta \u00e0queles momentos. \u00c9 uma receita que exige um pouco de paci\u00eancia e cuidado, mas o resultado vale a pena.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga sem sal<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • 4 ovos<\/li>\n
  • 1 lata (ou caixinha) de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de frutas cristalizadas<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de rum<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece batendo a manteiga sem sal<\/strong> em creme em um recipiente. Em seguida, acrescente o a\u00e7\u00facar refinado<\/strong> e continue a bater at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea e cremosa.<\/li>\n
    2. Adicione os ovos<\/strong> inteiros, um a um, sem parar de bater. Isso ajudar\u00e1 a incorporar bem os ovos \u00e0 mistura.<\/li>\n
    3. Junte o NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/strong> e misture bem at\u00e9 que a mistura esteja lisa e cremosa.<\/li>\n
    4. \u00c0 parte, peneire a farinha de trigo<\/strong> com o fermento em p\u00f3<\/strong> e o sal<\/strong>. Isso ajudar\u00e1 a garantir que a farinha esteja bem incorporada e que o bolo cres\u00e7a uniformemente.<\/li>\n
    5. Acrescente a farinha de trigo<\/strong> peneirada \u00e0 mistura, mexendo delicadamente at\u00e9 que esteja bem combinada.<\/li>\n
    6. Por \u00faltimo, adicione as frutas cristalizadas<\/strong> picadas, que devem ter sido embebidas em uma x\u00edcara de rum<\/strong>. Misture bem para distribuir as frutas uniformemente.<\/li>\n
    7. Unte com manteiga sem sal<\/strong> e farinha de trigo<\/strong> uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa.<\/li>\n
    8. Leve ao forno m\u00e9dio (180\u00b0C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido saia limpo.<\/li>\n
    9. Desenforme o bolo frio e salpique a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/strong> antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que o bolo fique com uma textura perfeita, certifique-se de n\u00e3o abrir o forno durante os primeiros 30 minutos de cozimento. Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode substituir as frutas cristalizadas<\/strong> por frutas frescas, como morangos ou mirtilos, para um sabor diferente.<\/p>\n<\/div>\n