{"id":4719,"date":"2026-05-04T23:30:47","date_gmt":"2026-05-05T02:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-biscoito-de-nata-com-gotas-de-chocolate\/"},"modified":"2026-05-04T23:30:47","modified_gmt":"2026-05-05T02:30:47","slug":"receita-de-biscoito-de-nata-com-gotas-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-biscoito-de-nata-com-gotas-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Receita de Biscoito de Nata com Gotas de Chocolate"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra do aroma de biscoitos frescos saindo do forno em uma tarde de domingo, ou do gosto doce e familiar de uma receita passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o? A Receita de Biscoito de Nata com Gotas de Chocolate<\/strong> \u00e9 um cl\u00e1ssico que traz de volta essas mem\u00f3rias afetivas. Com nata<\/strong> cremosa, ovos<\/strong> frescos e chocolate<\/strong> ao leite derretido, essa receita \u00e9 um convite \u00e0 volta para a rotina de cozinha, compartilhando momentos \u00e0 mesa com quem amamos. \u00c9 uma experi\u00eancia simples, por\u00e9m repleta de amor e cuidado, que transforma ingredientes b\u00e1sicos em momentos inesquec\u00edveis.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 500 g de nata em temperatura ambiente<\/li>\n
  • 2 ovos<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de amido de milho<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico<\/li>\n
  • Farinha de trigo, at\u00e9 desgrudar das m\u00e3os<\/li>\n
  • Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC Ao Leite (a gosto)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preaquecendo o forno em temperatura m\u00e9dia, cerca de 180\u202f\u00b0C. Enquanto isso, prepare os ingredientes.<\/li>\n
    2. Em um recipiente grande, junte a nata, os ovos, o amido de milho, o a\u00e7\u00facar refinado e o fermento qu\u00edmico. Adicione farinha de trigo aos poucos, misturando at\u00e9 que a massa comece a desgrudar das suas m\u00e3os.<\/li>\n
    3. Misture bem todos os ingredientes com as m\u00e3os at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea que n\u00e3o grude nas suas m\u00e3os.<\/li>\n
    4. Acrescente o Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC Ao Leite picado \u00e0 massa e misture novamente para distribuir as gotas de chocolate por toda a massa.<\/li>\n
    5. Modele a massa em pequenos cilindros ou bolinhas, conforme sua prefer\u00eancia. Isso vai ajudar a garantir que os biscoitos fiquem uniformes.<\/li>\n
    6. Unte uma assadeira com margarina e disponha os biscoitos, deixando um espa\u00e7o razo\u00e1vel entre eles para que possam expandir durante o cozimento.<\/li>\n
    7. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse at\u00e9 que os biscoitos fiquem levemente dourados. Isso pode levar de 15 a 20 minutos, dependendo do seu forno.<\/li>\n
    8. Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a textura.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que os biscoitos fiquem com uma textura perfeita, certifique-se de n\u00e3o sobrecozinhar. A dica \u00e9 verificar o ponto dourado e retirar do forno assim que atingirem a cor desejada. Al\u00e9m disso, se preferir um biscoito mais crocante, pode deix\u00e1-los no forno por mais alguns minutos, observando para n\u00e3o queimarem.<\/p>\n<\/div>\n