{"id":4863,"date":"2026-05-18T05:20:33","date_gmt":"2026-05-18T08:20:33","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bacalhau-ao-forno-com-nestle-creme-de-leite-e-batatas\/"},"modified":"2026-05-18T05:20:33","modified_gmt":"2026-05-18T08:20:33","slug":"receita-de-bacalhau-ao-forno-com-nestle-creme-de-leite-e-batatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bacalhau-ao-forno-com-nestle-creme-de-leite-e-batatas\/","title":{"rendered":"Receita de Bacalhau ao Forno com Nestl\u00e9 Creme de Leite e Batatas"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me lembram de casa, de momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, uma delas que sempre vem \u00e0 mente \u00e9 a Receita de Bacalhau ao Forno com Nestl\u00e9 Creme de Leite e Batatas<\/strong>. Essa receita \u00e9 especial, n\u00e3o s\u00f3 pelo sabor incr\u00edvel que o bacalhau<\/strong>, as batatas<\/strong> e o NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/strong> juntos criam, mas tamb\u00e9m pela sensa\u00e7\u00e3o de conforto e nostalgia que traz. Preparar essa receita \u00e9 como uma viagem no tempo, lembrando-me das tardes em que ajudava na cozinha, sentindo os cheiros deliciosos que sa\u00edam do forno e saboreando cada peda\u00e7o com amor. \u00c9 uma receita que combina sabores cl\u00e1ssicos de forma simples, mas que certamente agrada a todos. Ent\u00e3o, se voc\u00ea est\u00e1 procurando por uma receita que seja f\u00e1cil de fazer, deliciosa e que possa se tornar um prato familiar, ent\u00e3o essa Receita de Bacalhau ao Forno<\/strong> \u00e9 perfeita para voc\u00ea.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 4 batatas m\u00e9dias<\/li>\n
  • 3 litros de \u00e1gua<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • 500 g de bacalhau dessalgado<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n
  • 1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 1 caixinha ou lata (200 g) de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n
  • 1 pitada de pimenta-do-reino<\/li>\n
  • 100 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n
  • 1 ramo de salsinha picada<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Para come\u00e7ar, cozinhe as batatas sem casca em \u00e1gua salgada at\u00e9 ficarem macias, mas ainda firmes, o que deve levar cerca de 15 minutos. Depois, retire-as da \u00e1gua, deixe esfriar um pouco e corte-as em rodelas finas. Reserve-as para usar mais tarde.<\/li>\n
    2. Em seguida, coloque o bacalhau em uma panela com \u00e1gua fervente e cozinhe por 5 minutos para remover o excesso de sal. Ap\u00f3s o cozimento, retire o bacalhau da \u00e1gua e desfie-o em peda\u00e7os grandes.<\/li>\n
    3. Em uma frigideira, aque\u00e7a 3 colheres de sopa de azeite de oliva. Refogue a cebola e o alho picados at\u00e9 ficarem dourados. Em seguida, adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 3 minutos, mexendo bem para misturar os sabores.<\/li>\n
    4. Em um refrat\u00e1rio untado com azeite, fa\u00e7a uma camada com as batatas cortadas, depois coloque o bacalhau refogado por cima. Cubra com o NESTL\u00c9 Creme de Leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n
    5. Polvilhe o queijo parmes\u00e3o ralado por cima e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 20 minutos ou at\u00e9 que o queijo esteja dourado e borbulhante.<\/li>\n
    6. Finalmente, retire do forno e finalize com a salsinha picada por cima antes de servir. Essa etapa \u00e9 importante para dar um toque fresco e colorido ao prato.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o bacalhau ainda mais saboroso, \u00e9 importante n\u00e3o cozinhar demais as batatas e o bacalhau, pois isso pode tornar o prato seco. Al\u00e9m disso, use o NESTL\u00c9 Creme de Leite fresco para obter a melhor textura e sabor. Experimente tamb\u00e9m adicionar um pouco de suco de lim\u00e3o sobre as batatas antes de lev\u00e1-las ao forno para um toque c\u00edtrico refrescante.<\/p>\n<\/div>\n