{"id":5046,"date":"2026-05-02T11:45:04","date_gmt":"2026-05-02T14:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-torta-surpresa-de-morangos-com-negresco\/"},"modified":"2026-05-02T11:45:04","modified_gmt":"2026-05-02T14:45:04","slug":"receita-de-torta-surpresa-de-morangos-com-negresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-torta-surpresa-de-morangos-com-negresco\/","title":{"rendered":"Receita de Torta Surpresa de Morangos com Negresco"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me lembram de momentos especiais com a fam\u00edlia, a Receita de Torta Surpresa de Morangos com Negresco<\/strong> sempre vem \u00e0 mente. \u00c9 uma dessas receitas que, ao ser preparada, transporta todos para um mundo de sabores e cheiros incr\u00edveis. Com ingredientes como Biscoito NEGRESCO<\/strong>, Leite MO\u00c7A<\/strong>, morangos frescos<\/strong> e Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC<\/strong>, essa torta \u00e9 uma verdadeira surpresa para o paladar. Prepare-se para uma jornada culin\u00e1ria que n\u00e3o apenas satisfaz o apetite, mas tamb\u00e9m aquece o cora\u00e7\u00e3o. A rotina de cozinha, o cheiro dos morangos frescos, o som dos biscoitos sendo triturados, tudo isso cria uma atmosfera acolhedora e cheia de amor. E, no final, a sensa\u00e7\u00e3o de servir uma torta t\u00e3o deliciosa e ver os sorrisos ao redor da mesa \u00e9 simplesmente inigual\u00e1vel.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 3 pacotes de Biscoito NEGRESCO (sem recheio)<\/li>\n
  • (3 colheres de sopa) de manteiga derretida<\/li>\n
  • 2 latas ou caixinhas de Leite MO\u00c7A (790g)<\/li>\n
  • 2 caixinhas de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n
  • 5 colheres (sopa) de NINHO Forti+ Instant\u00e2neo em p\u00f3<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho<\/li>\n
  • 600 ml de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n
  • Recheio reservado dos Biscoitos NEGRESCO <\/li>\n
  • 250 g de morangos frescos picados<\/li>\n
  • 1 pacote de gelatina em p\u00f3 sem sabor<\/li>\n
  • 160 g de Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC Meio Amargo picado<\/li>\n
  • 200 g de NESTL\u00c9 Creme de Leite<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Para come\u00e7ar, separe o recheio dos biscoitos NEGRESCO em um recipiente. Isso \u00e9 importante para que voc\u00ea possa usar o recheio mais tarde na receita. Em seguida, triture os biscoitos NEGRESCO at\u00e9 que eles virem uma farofa fina. Voc\u00ea pode usar um processador para facilitar esse processo. Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture at\u00e9 formar uma massa \u00famida. Essa massa ser\u00e1 a base da sua torta.<\/li>\n
    2. Agora, \u00e9 hora de preparar a forma. Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma alta de fundo remov\u00edvel, que deve ter cerca de 23 cm de di\u00e2metro. Pressione bem para que a massa fique uniforme e firme. Leve a forma ao congelador por 15 minutos para firmar a base.<\/li>\n
    3. Enquanto a base est\u00e1 no congelador, voc\u00ea pode come\u00e7ar a preparar o creme. Em uma panela, misture o Leite MO\u00c7A, o NESTL\u00c9 Creme de Leite, o NINHO Forti+ em P\u00f3, o Leite NINHO l\u00edquido, o amido de milho e o recheio dos biscoitos. Misture tudo at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Leve a panela ao fogo m\u00e9dio e mexa sempre at\u00e9 que o creme engrosse e forme uma textura suave.<\/li>\n
    4. Retire o creme do fogo e transfira-o para uma tigela. Cubra a tigela com pl\u00e1stico filme diretamente sobre o creme para evitar que se forme uma pel\u00edcula. Deixe esfriar at\u00e9 que o creme fique morno. Prepare a gelatina conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e incorpore-a ao creme.<\/li>\n
    5. Adicione os morangos picados ao creme e misture delicadamente. Despeje o creme sobre a base de biscoito que voc\u00ea preparou anteriormente e alise a superf\u00edcie. Leve a torta para gelar por aproximadamente 3 horas.<\/li>\n
    6. Enquanto a torta est\u00e1 gelando, voc\u00ea pode preparar a ganache de chocolate. Derreta o Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo a cada pausa at\u00e9 que o chocolate esteja completamente derretido. Adicione o NESTL\u00c9 Creme de Leite ao chocolate derretido e misture at\u00e9 que a ganache fique homog\u00eanea.<\/li>\n
    7. Finalmente, espalhe a ganache sobre o creme branco da torta. Essa \u00e9 a parte mais divertida, pois voc\u00ea pode decorar a torta como quiser. Sirva a torta gelada e aproveite a surpresa nos olhos de seus convidados!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a torta ainda mais saborosa, certifique-se de que os morangos estejam frescos e de boa qualidade. Al\u00e9m disso, n\u00e3o sobrecozinhe o creme, pois isso pode fazer com que ele fique muito espesso e perca a textura suave. Experimente tamb\u00e9m adicionar um toque de lim\u00e3o ao creme para dar um sabor extra. E, claro, n\u00e3o se esque\u00e7a de deixar a torta gelar por tempo suficiente para que todos os sabores se misturem perfeitamente.<\/p>\n<\/div>\n