{"id":5230,"date":"2026-05-02T11:42:07","date_gmt":"2026-05-02T14:42:07","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/crocantes-de-chocolate-com-coulis-de-frutas\/"},"modified":"2026-05-02T11:42:07","modified_gmt":"2026-05-02T14:42:07","slug":"crocantes-de-chocolate-com-coulis-de-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/crocantes-de-chocolate-com-coulis-de-frutas\/","title":{"rendered":"Crocantes de Chocolate com Coulis de Frutas"},"content":{"rendered":"

Lembra-se daqueles momentos \u00e0 mesa, cercado pela fam\u00edlia, sentindo o cheiro delicioso de algo sendo preparado na cozinha? \u00c9 exatamente essa sensa\u00e7\u00e3o que a receita de Crocantes de Chocolate com Coulis de Frutas<\/strong> evoca. Com ingredientes principais como framboesa fresca<\/strong>, suco de maracuj\u00e1 concentrado<\/strong> e Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC Meio Amargo<\/strong>, essa receita \u00e9 um convite a criar lembran\u00e7as nost\u00e1lgicas e momentos especiais. A combina\u00e7\u00e3o do crocante da massa filo com o sabor intenso do chocolate e a do\u00e7ura da coulis de frutas \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel. Ao preparar essa receita, voc\u00ea n\u00e3o s\u00f3 estar\u00e1 criando um prato delicioso, mas tamb\u00e9m revivendo momentos de aconchego e amor compartilhado com os entes queridos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de framboesa fresca<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de maracuj\u00e1 concentrado<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • meia xicara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n
  • 1 pacote de massa filo congelada (300 g)<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 150 g de Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC Meio Amargo em peda\u00e7os grandes<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Para come\u00e7ar, coloque a framboesa, o suco de maracuj\u00e1 e o a\u00e7\u00facar, junto com a \u00e1gua, em uma panela. Deixe ferver em fogo m\u00e9dio por cerca de 6 minutos, ou at\u00e9 que voc\u00ea note a forma\u00e7\u00e3o de uma calda leve. Reserve essa deliciosa mistura na geladeira para mais tarde.<\/li>\n
    2. Em seguida, corte a massa filo em ret\u00e2ngulos de 12 x 25 cm. Pegue um desses ret\u00e2ngulos, pincele levemente com manteiga e, sobre ele, coloque outro ret\u00e2ngulo de massa. Essa camada dupla dar\u00e1 ao seu crocante uma textura incr\u00edvel.<\/li>\n
    3. Agora, \u00e9 a hora de adicionar o toque final de sabor: o chocolate. Coloque um pouco do Chocolate NESTL\u00c9 CLASSIC Meio Amargo em uma das extremidades do ret\u00e2ngulo de massa e enrole, fechando bem as bordas para formar um rolinho perfeito.<\/li>\n
    4. Repita esse processo at\u00e9 que toda a massa e o chocolate sejam utilizados. Voc\u00ea ver\u00e1 como esses rolinhos se tornar\u00e3o os principais atrativos da sua mesa.<\/li>\n
    5. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dio-alta (200\u00b0) e coloque os rolinhos em uma assadeira. Asse por cerca de 15 minutos, virando-os na metade do tempo, at\u00e9 que estejam dourados e crocantes. O cheiro que encher\u00e1 sua cozinha \u00e9 simplesmente delicioso.<\/li>\n
    6. Por fim, para servir, coloque uma por\u00e7\u00e3o da coulis de frutas que voc\u00ea preparou anteriormente no fundo de um copinho e sobre ela coloque um dos crocantes de chocolate. Sirva a seguir e veja a alegria que essa combina\u00e7\u00e3o trar\u00e1 aos seus convidados.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar seu Crocantes de Chocolate com Coulis de Frutas<\/strong> ainda mais especial, n\u00e3o hesite em experimentar com diferentes tipos de frutas para a coulis. Por exemplo, usar morangos ou mirtilos pode oferecer uma varia\u00e7\u00e3o interessante de sabores e cores, tornando cada por\u00e7\u00e3o \u00fanica e surpreendente.<\/p>\n<\/div>\n