{"id":5337,"date":"2026-05-04T23:04:18","date_gmt":"2026-05-05T02:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-sufle-de-chocolate-com-creme-de-baunilha\/"},"modified":"2026-05-04T23:04:18","modified_gmt":"2026-05-05T02:04:18","slug":"receita-de-sufle-de-chocolate-com-creme-de-baunilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-sufle-de-chocolate-com-creme-de-baunilha\/","title":{"rendered":"Receita de Sufl\u00ea de Chocolate com Creme de Baunilha"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Receita de Sufl\u00ea de Chocolate com Creme de Baunilha<\/strong>, lembro-me de tardes em casa, cheirando o aroma doce do Chocolate em P\u00f3 50% NESTL\u00c9 DOIS FRADES<\/strong> e do Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/strong> cozinhando suavemente. A rotina de cozinha \u00e9 um momento especial, onde a fam\u00edlia se re\u00fane e compartilha lembran\u00e7as. O cheiro do sufl\u00ea<\/strong> saindo do forno \u00e9 inconfund\u00edvel, e a sensa\u00e7\u00e3o de preparar esse prato \u00e9 \u00fanica. \u00c9 um momento para desfrutar da companhia dos entes queridos e saborear a del\u00edcia caseira. Com ingredientes como gemas<\/strong>, a\u00e7\u00facar<\/strong>, ess\u00eancia de baunilha<\/strong> e manteiga<\/strong>, essa receita \u00e9 um convite para explorar sabores e texturas.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 gemas<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n
  • 1 e meia x\u00edcara (ch\u00e1) de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n
  • 5 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Leite L\u00edquido NINHO Forti+ Integral<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Chocolate em P\u00f3 50% NESTL\u00c9 DOIS FRADES<\/li>\n
  • meia x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 3 gemas<\/li>\n
  • 4 claras<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de licor de caf\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar, misture as gemas, o a\u00e7\u00facar, a ess\u00eancia de baunilha e o leite l\u00edquido NINHO Forti+ Integral em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo e grosso. Isso requer um pouco de paci\u00eancia, mas o resultado vale a pena.<\/li>\n
    2. Deixe o creme esfriar e leve \u00e0 geladeira por cerca de 2 horas. Esse tempo de repouso \u00e9 crucial para que os sabores se misturem e o creme fique pronto para o pr\u00f3ximo passo.<\/li>\n
    3. Em outra panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, mexendo sempre at\u00e9 obter uma massa dourada. Essa etapa exige aten\u00e7\u00e3o, pois a farinha pode queimar facilmente.<\/li>\n
    4. Agora, acrescente o Leite NINHO aos poucos, mexendo at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. A consist\u00eancia \u00e9 importante, ent\u00e3o n\u00e3o hesite em adicionar o leite gradualmente.<\/li>\n
    5. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos. Isso ajudar\u00e1 a engrossar o creme e a dar um toque especial ao sufl\u00ea.<\/li>\n
    6. Retire do fogo e junte o Chocolate em P\u00f3 50% NESTL\u00c9 DOIS FRADES e o a\u00e7\u00facar. Mexa bem para que os ingredientes se misturem perfeitamente.<\/li>\n
    7. Adicione as gemas e o licor, mexa e reserve. Essa adi\u00e7\u00e3o dar\u00e1 um toque \u00fanico ao sufl\u00ea.<\/li>\n
    8. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao creme de chocolate. A leveza das claras \u00e9 essencial para o sufl\u00ea crescer bem.<\/li>\n
    9. Coloque a massa de sufl\u00ea em dez formas refrat\u00e1rias individuais ou em uma forma m\u00e9dia para sufl\u00ea untada com manteiga. Leve ao forno m\u00e9dio (180\u00b0C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 que o sufl\u00ea tenha crescido.<\/li>\n
    10. Finalmente, sirva a seguir acompanhado pelo Creme de Baunilha gelado. O contraste entre o quente do sufl\u00ea e o frio do creme \u00e9 simplesmente delicioso.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o sufl\u00ea ainda mais saboroso, \u00e9 importante n\u00e3o abrir o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento. Isso ajudar\u00e1 a manter o calor uniforme e a garantir que o sufl\u00ea cres\u00e7a como esperado. Al\u00e9m disso, n\u00e3o sobrecozinhe, pois o sufl\u00ea pode murchar rapidamente. Com essas dicas, voc\u00ea estar\u00e1 pronto para impressionar a fam\u00edlia e os amigos com essa deliciosa Receita de Sufl\u00ea de Chocolate com Creme de Baunilha<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n