{"id":5479,"date":"2026-05-04T22:58:46","date_gmt":"2026-05-05T01:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-costela-corte-ingles-com-nhocao-de-batata-doce\/"},"modified":"2026-05-04T22:58:46","modified_gmt":"2026-05-05T01:58:46","slug":"receita-de-costela-corte-ingles-com-nhocao-de-batata-doce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-costela-corte-ingles-com-nhocao-de-batata-doce\/","title":{"rendered":"Receita de Costela Corte Ingl\u00eas com Nhoc\u00e3o de Batata-Doce"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me remetem a momentos felizes com a fam\u00edlia, a Receita de Costela Corte Ingl\u00eas com Nhoc\u00e3o de Batata-Doce<\/strong> \u00e9 uma das primeiras que vem \u00e0 mente. \u00c9 um prato que evoca lembran\u00e7as de fins de semana prolongados, cheios de amor, risadas e, claro, deliciosas refei\u00e7\u00f5es compartilhadas. A combina\u00e7\u00e3o do sabor suave do nhoque de batata-doce<\/strong> com a riqueza das costelas corte ingl\u00eas<\/strong>, tudo temperado com um toque especial de piment\u00f5es<\/strong> e tomate<\/strong>, cria uma sinfonia de sabores que \u00e9 simplesmente inesquec\u00edvel. Preparar esse prato \u00e9 uma experi\u00eancia sensorial, desde o aroma que invade a cozinha at\u00e9 o momento em que todos se re\u00fanem \u00e0 mesa para desfrutar do resultado. \u00c9 um momento de conex\u00e3o, de compartilhar hist\u00f3rias e criar novas lembran\u00e7as. Nesta receita, vamos explorar como preparar esse prato delicioso, passo a passo, para que voc\u00ea possa criar suas pr\u00f3prias lembran\u00e7as culin\u00e1rias especiais.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 500 g de batata-doce<\/strong><\/li>\n
  • 1 ovo<\/strong><\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de fub\u00e1<\/strong><\/li>\n
  • 100 g de queijo parmes\u00e3o ralado fino<\/strong><\/li>\n
  • sal<\/strong> a gosto<\/li>\n
  • manteiga derretida<\/strong> a gosto<\/li>\n
  • \u00bd piment\u00e3o amarelo<\/strong><\/li>\n
  • \u00bd piment\u00e3o vermelho<\/strong><\/li>\n
  • \u00bd piment\u00e3o verde<\/strong><\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Tomate picado Swift<\/strong><\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de azeite<\/strong><\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/strong><\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de pimenta calabresa<\/strong><\/li>\n
  • salsa fresca picada<\/strong> a gosto<\/li>\n
  • sal<\/strong> a gosto<\/li>\n
  • 1 embalagem de Costela Corte Ingl\u00eas Swift<\/strong><\/li>\n
  • Sal para Parrilla Swift<\/strong> a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar, cozinhe as batatas-doces<\/strong> em \u00e1gua fervente at\u00e9 que fiquem macias. Depois, espere esfriar levemente e retire a casca. Em seguida, coloque as batatas em um recipiente, amasse e tempere. Adicione o ovo<\/strong> e um pouco do fub\u00e1<\/strong>. Misture os ingredientes delicadamente e v\u00e1 agregando o fub\u00e1<\/strong> e o queijo ralado<\/strong> at\u00e9 formar uma massa lisa, uniforme, que n\u00e3o grude nos dedos. Fa\u00e7a uma bola e reserve por cerca de 30 minutos.<\/li>\n
    2. Divida a massa em 6 por\u00e7\u00f5es, fa\u00e7a bolas e, em seguida, achate-as, formando os discos. Pincele manteiga derretida<\/strong> sobre os discos e leve \u00e0 grelha para dourar de ambos os lados.<\/li>\n
    3. Leve os piment\u00f5es<\/strong> \u00e0 grelha da churrasqueira para chamuscar, at\u00e9 que a casca fique queimada. Retire da grelha e deixe esfriar um pouco. Em seguida, retire a pele dos piment\u00f5es<\/strong> e pique bem com a ponta da faca.<\/li>\n
    4. Em um recipiente, misture os piment\u00f5es<\/strong>, o tomate<\/strong>, o azeite<\/strong>, o vinagre<\/strong> e a pimenta<\/strong>. Ajuste os temperos com sal<\/strong>, coloque a salsa<\/strong> e sirva.<\/li>\n
    5. Sobre a grelha da churrasqueira em braseiro alto, coloque as costelas<\/strong> para dourar de ambos os lados, cerca de 10 minutos de cada lado. Retire da grelha, coloque sobre uma t\u00e1bua e deixe descansar 5 minutos antes de fatiar.<\/li>\n
    6. Sirva as costelas<\/strong> com o nhoque<\/strong> e o molho de piment\u00f5es<\/strong>. \u00c9 um prato que certamente agradar\u00e1 a todos e criar\u00e1 mem\u00f3rias gastron\u00f4micas inesquec\u00edveis.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o nhoque<\/strong> ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de queijo parmes\u00e3o<\/strong> ralado por cima antes de servir. Al\u00e9m disso, n\u00e3o se esque\u00e7a de ajustar o tempo de cozimento das costelas<\/strong> de acordo com a sua prefer\u00eancia de ponto. Se preferir mais suave, cozinhe por um pouco mais de tempo. Se preferir um pouco mais crocante, um tempo um pouco menor pode ser suficiente. A chave para um prato perfeito \u00e9 a aten\u00e7\u00e3o aos detalhes e a experimenta\u00e7\u00e3o at\u00e9 encontrar o ponto exato que agrada ao seu paladar.<\/p>\n<\/div>\n