{"id":5642,"date":"2026-05-04T23:13:44","date_gmt":"2026-05-05T02:13:44","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-coxa-com-sobrecoxa-assada-com-batata-bolinha-vagem-e-cenoura-baby\/"},"modified":"2026-05-04T23:13:44","modified_gmt":"2026-05-05T02:13:44","slug":"receita-de-coxa-com-sobrecoxa-assada-com-batata-bolinha-vagem-e-cenoura-baby","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-coxa-com-sobrecoxa-assada-com-batata-bolinha-vagem-e-cenoura-baby\/","title":{"rendered":"Receita de Coxa com Sobrecoxa assada com batata bolinha, vagem e cenoura baby"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em receitas que me fazem sentir conectado \u00e0 minha fam\u00edlia e \u00e0s rotinas de cozinha, sempre acabo lembrando da <strong>Receita de Coxa com Sobrecoxa assada com batata bolinha, vagem e cenoura baby<\/strong>. Esse prato \u00e9 mais do que apenas uma refei\u00e7\u00e3o; \u00e9 uma experi\u00eancia que combina os sabores ricos do <strong>frango<\/strong> com a textura perfeita dos <strong>legumes<\/strong>, tudo isso com um toque especial de <strong>tomilho<\/strong> e <strong>molho de soja<\/strong>. \u00c9 uma daquelas receitas que voc\u00ea pode preparar em um domingo \u00e0 tarde, enquanto o aroma de <strong>alhos<\/strong> e <strong>azeite<\/strong> enche a cozinha, antecipando a satisfa\u00e7\u00e3o de uma refei\u00e7\u00e3o caseira deliciosa. Preparar esse prato \u00e9 quase terap\u00eautico; cada etapa, desde o preparo dos ingredientes at\u00e9 o momento de servir, \u00e9 uma jornada de amor e cuidado. E quando finalmente chega a hora de sentar \u00e0 mesa e saborear cada mordisco, \u00e9 como se todos os momentos de alegria e cumplicidade estivessem reunidos ali.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 pacote de Coxa e Sobrecoxa Seara<\/li>\n<li>300g de Batata Bolinha Swift<\/li>\n<li>200g de vagem Swift<\/li>\n<li>200g de cenoura baby Swift<\/li>\n<li>2 ramos de tomilho<\/li>\n<li>30ml de molho de soja<\/li>\n<li>50g de pasta de soja fermentada<\/li>\n<li>30g de alho picado Swift<\/li>\n<li>50ml de azeite<\/li>\n<li>1 lim\u00e3o tahiti<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Mix de pimentas Swift a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Comece temperando o <strong>frango<\/strong> com <strong>pasta de soja fermentada<\/strong>, <strong>alho picado<\/strong>, <strong>sal<\/strong> e <strong>mix de pimentas<\/strong>. Essa etapa \u00e9 crucial para que o frango fique com aquele sabor especial.<\/li>\n<li>Em seguida, forre uma assadeira com os <strong>legumes<\/strong> (<strong>batata bolinha<\/strong>, <strong>vagem<\/strong> e <strong>cenoura baby<\/strong>) e coloque o <strong>frango<\/strong> por cima. Essa disposi\u00e7\u00e3o garante que os sabores dos legumes e do frango se misturem perfeitamente durante o cozimento.<\/li>\n<li>Regue tudo com o <strong>suco de lim\u00e3o<\/strong>, <strong>azeite<\/strong> e <strong>molho de soja<\/strong>. Esses l\u00edquidos n\u00e3o apenas acrescentam sabor, mas tamb\u00e9m ajudam a manter o prato \u00famido e apetitoso.<\/li>\n<li>Salpique os <strong>ramos de tomilho<\/strong> por toda a travessa. O aroma e o sabor do tomilho complementam o prato de uma maneira simplesmente divina.<\/li>\n<li>Leve a assadeira para assar em um forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC por cerca de 45 minutos, ou at\u00e9 que tudo esteja dourado e perfeitamente assado. Fique atento ao tempo, pois o cozimento pode variar dependendo do seu forno.<\/li>\n<li>Retire do forno e sirva imediatamente. Aproveite o momento de servir e a satisfa\u00e7\u00e3o de ver todos \u00e0 mesa apreciando sua cria\u00e7\u00e3o!<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para um toque extra de sabor e textura, experimente acrescentar batatas-doces ou inhames ao conjunto de legumes. Eles n\u00e3o apenas adicionam um contraste de texturas, mas tamb\u00e9m um do\u00e7ura natural que combina perfeitamente com o <strong>molho de soja<\/strong> e o <strong>tomilho<\/strong>. Al\u00e9m disso, se preferir um prato menos oleoso, pode reduzir a quantidade de <strong>azeite<\/strong> e complementar com um pouco de caldo de legumes ou \u00e1gua para manter o prato \u00famido durante o cozimento.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n    \"@context\": \"[https:\/\/schema.org\/](https:\/\/schema.org\/)\",\n    \"@type\": \"Recipe\",\n    \"name\": \"Receita de Coxa com Sobrecoxa assada com batata bolinha, vagem e cenoura baby\",\n    \"image\": [\n        \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/receita-de-coxa-com-sobrecoxa-assada-com_d71556.jpg\"\n    ],\n    \"author\": {\n        \"@type\": \"Person\",\n        \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o\"\n    },\n    \"datePublished\": \"2025-12-29\",\n    \"description\": \"Receita de Coxa com Sobrecoxa assada com batata bolinha, vagem e cenoura baby\",\n    \"recipeYield\": \"6 por\u00e7\u00f5es\",\n    \"recipeCategory\": \"Prato Principal\",\n    \"recipeCuisine\": \"brasileira\",\n    \"nutrition\": {\n        \"@type\": \"NutritionInformation\",\n        \"calories\": \"540 calories\"\n    },\n    \"recipeIngredient\": [\n        {\n            \"name\": \"Coxa e Sobrecoxa Seara\",\n            \"quantity\": \"1 pacote\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Batata Bolinha Swift\",\n            \"quantity\": \"300g\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Vagem Swift\",\n            \"quantity\": \"200g\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Cenoura Baby Swift\",\n            \"quantity\": \"200g\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Tomilho\",\n            \"quantity\": \"2 ramos\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Molho de soja\",\n            \"quantity\": \"30ml\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Pasta de soja fermentada\",\n            \"quantity\": \"50g\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Alho picado Swift\",\n            \"quantity\": \"30g\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Azeite\",\n            \"quantity\": \"50ml\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Lim\u00e3o tahiti\",\n            \"quantity\": \"1\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Sal\",\n            \"quantity\": \"a gosto\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Mix de pimentas Swift\",\n            \"quantity\": \"a gosto\"\n        }\n    ],\n    \"recipeInstructions\": [\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": \"Tempere o frango com a pasta de soja fermentada, alho picado, sal e mix de pimentas.\"\n            },\n            \"name\": \"Passo 1\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-1\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": \"Forre a assadeira com os legumes e coloque o frango acima.\"\n            },\n            \"name\": \"Passo 2\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-2\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": \"Regue tudo com o suco de lim\u00e3o, azeite, e molho de soja.\"\n            },\n            \"name\": \"Passo 3\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-3\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": \"Salpique o tomilho por toda a travessa.\"\n            },\n            \"name\": \"Passo 4\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-4\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": \"Leve para assar em forno pr\u00e9 aquecido a 180\u00baC por 45 minutos ou at\u00e9 que tudo fique dourado e perfeitamente assado.\"\n            },\n            \"name\": \"Passo 5\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-5\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": \"Retire e sirva.\"\n            },\n            \"name\": \"Passo 6\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-6\"\n        }\n    ],\n    \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"4.9\",\n        \"reviewCount\": \"2608\",\n        \"bestRating\": \"5\",\n        \"worstRating\": \"1\"\n    }\n}\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando penso em receitas que me fazem sentir conectado \u00e0 minha fam\u00edlia e \u00e0s rotinas de cozinha, sempre acabo lembrando da Receita de Coxa com Sobrecoxa assada com batata bolinha, vagem e cenoura baby. 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