{"id":5784,"date":"2026-05-17T21:20:14","date_gmt":"2026-05-18T00:20:14","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-lombo-suino-assado-com-cenoura-baby-e-ervilhas\/"},"modified":"2026-05-17T21:20:14","modified_gmt":"2026-05-18T00:20:14","slug":"receita-de-lombo-suino-assado-com-cenoura-baby-e-ervilhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-lombo-suino-assado-com-cenoura-baby-e-ervilhas\/","title":{"rendered":"Receita de Lombo su\u00edno assado com cenoura baby e ervilhas"},"content":{"rendered":"

As lembran\u00e7as de fam\u00edlia est\u00e3o sempre ligadas \u00e0 cozinha, onde o cheiro de alimentos frescos e o som de panelas cozinhando criam uma atmosfera acolhedora. \u00c9 nesse cen\u00e1rio que a Receita de Lombo su\u00edno assado com cenoura baby e ervilhas<\/strong> se destaca, trazendo \u00e0 mente momentos \u00e0 mesa compartilhados com amor. Com ingredientes como Lombo Su\u00edno Porcionado Swift KG<\/strong>, ervilha Swift<\/strong> e cenoura baby Swift<\/strong>, essa receita promete ser um verdadeiro deleite. A rotina de cozinha se torna um ritual, onde cada ingrediente \u00e9 escolhido com carinho e cada etapa do preparo \u00e9 feita com aten\u00e7\u00e3o, resultando em um prato que n\u00e3o apenas sacia a fome, mas tamb\u00e9m aquece o cora\u00e7\u00e3o. A sensa\u00e7\u00e3o de preparar o Lombo su\u00edno assado<\/strong> \u00e9 \u00fanica, pois envolve a combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas, criando uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica inesquec\u00edvel.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pacote de Lombo Su\u00edno Porcionado Swift KG<\/li>\n
  • 200ml de caldo culin\u00e1rio de legumes Swift<\/li>\n
  • 200g de ervilha Swift<\/li>\n
  • 100g de cenoura baby Swift<\/li>\n
  • 50ml de azeite<\/li>\n
  • 10g de alho picado Swift<\/li>\n
  • 1 ramo de salsinha picada<\/li>\n
  • Tempero para su\u00ednos Swift a gosto<\/li>\n
  • Ervas Finas Swift a gosto<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Mix de pimentas Swift a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Primeiramente, tempere a pe\u00e7a de lombo su\u00edno com sal, mix de pimentas e tempero para su\u00ednos, garantindo que cada parte esteja bem coberta. Deixe descansar por 20 minutos para que os temperos possam apurar e penetrar profundamente na carne, real\u00e7ando seu sabor natural.<\/li>\n
    2. Leve o lombo su\u00edno para assar em um forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC por 30 minutos. Esse tempo inicial de assado \u00e9 crucial para come\u00e7ar a cozinhar a carne e dar in\u00edcio ao processo de carameliza\u00e7\u00e3o, que adiciona uma camada extra de sabor.<\/li>\n
    3. Retire o lombo do forno e regue com o caldo culin\u00e1rio de legumes. Em seguida, volte a coloc\u00e1-lo no forno. Esse passo \u00e9 essencial para manter a carne \u00famida e infundir mais sabores. Deixe assar por mais 30 minutos, regando-o a cada 10 minutos para garantir que a carne fique suculenta e cheia de sabor.<\/li>\n
    4. Enquanto o lombo su\u00edno est\u00e1 no forno, prepare os legumes em uma frigideira. Aque\u00e7a o azeite e refogue o alho at\u00e9 que fique fragrante. Adicione a ervilha e a cenoura baby, refogando por 3 minutos ou at\u00e9 que estejam macias, mas ainda crocantes. Tempere com sal a gosto e finalize com salsinha picada e ervas finas para adicionar frescor e profundidade ao prato.<\/li>\n
    5. Por fim, sirva os legumes acompanhando a carne fatiada. A combina\u00e7\u00e3o do lombo su\u00edno assado com os legumes refogados cria um prato harmonioso, tanto em termos de textura quanto de sabor, satisfazendo todos os sentidos e deixando uma impress\u00e3o duradoura.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para real\u00e7ar ainda mais o sabor do Lombo su\u00edno assado com cenoura baby e ervilhas<\/strong>, \u00e9 importante n\u00e3o sobrecozinhar a carne. O lombo su\u00edno deve ser assado at\u00e9 atingir um ponto m\u00e9dio, mantendo sua sucul\u00eancia e textura suave. Al\u00e9m disso, a escolha de ervas frescas, como salsinha e ervas finas, pode ser adaptada ao gosto pessoal, permitindo que cada pessoa adicione sua pr\u00f3pria marca ao prato.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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