{"id":607,"date":"2026-05-17T22:34:33","date_gmt":"2026-05-18T01:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/5-formas-de-preparar-o-pernil-de-natal-na-ceia\/"},"modified":"2026-05-17T22:34:33","modified_gmt":"2026-05-18T01:34:33","slug":"5-formas-de-preparar-o-pernil-de-natal-na-ceia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/5-formas-de-preparar-o-pernil-de-natal-na-ceia\/","title":{"rendered":"5 formas de preparar o pernil de Natal na ceia"},"content":{"rendered":"

O Pernil de Natal<\/strong> \u00e9 um dos pratos mais esperados da ceia e nunca falta na lista de compras. Aqueles que amam o sabor da carne su\u00edna gostam de prepar\u00e1-la de todos os jeitos: pernil assado no forno<\/strong>, pernil na press\u00e3o<\/strong>, pernil recheado<\/strong> e at\u00e9 desfiado<\/strong>. De t\u00e3o suculento, esse corte de carne de porco se transforma na estrela da noite e costuma ser saboreado por inteiro. Quer aprender como preparar o pernil<\/strong> para o Natal? Ensinamos 5 formas de preparar um pernil de Natal<\/strong> suculento, incluindo dicas de molhos<\/strong> e marinadas<\/strong>. Confira e capriche no card\u00e1pio da ceia!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • O pernil de Natal \u00e9 um dos pratos mais esperados da ceia e nunca falta na lista de compras.<\/li>\n
  • Aquiles que amam o sabor da carne su\u00edna gostam de prepar\u00e1-la de todos os jeitos: pernil assado no forno, pernil na press\u00e3o, pernil recheado e at\u00e9 desfiado.<\/li>\n
  • De t\u00e3o suculento, esse corte de carne de porco se transforma na estrela da noite e costuma ser saboreado por inteiro.<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. \n

      Pernil de Natal Assado no Forno<\/strong><\/h3>\n

      Para quem gosta de seguir as tradi\u00e7\u00f5es de Natal, o pernil assado no forno<\/strong> \u00e9 um dos modos de preparo mais populares.<\/p>\n

      Modo de preparo:<\/p>\n

        \n
      • Aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/li>\n
      • Coloque o pernil<\/strong> em uma assadeira retangular grande e regue com 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cacha\u00e7a.<\/li>\n
      • Cubra o pernil<\/strong> com papel laminado e asse por cerca de 2 horas.<\/li>\n
      • Retire o papel laminado e asse por mais 1 hora e meia.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
      • \n

        Pernil na Panela de Press\u00e3o<\/strong><\/h3>\n

        Para colecionar muitos elogios na hora da ceia, aprender como fazer pernil na panela de press\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma forma de preparo r\u00e1pida e deliciosa.<\/p>\n

        Modo de preparo:<\/p>\n

          \n
        • Aque\u00e7a a panela de press\u00e3o em fogo m\u00e9dio e adicione 1 colher (sopa) de \u00f3leo ou azeite.<\/li>\n
        • Doure o pernil<\/strong> de porco por cerca de 1 minuto de cada lado, selando todas as partes da carne, incluindo as pontas.<\/li>\n
        • Cubra com \u00e1gua quente, acrescente 2 folhas de louro e cozinhe por 40 minutos, contando assim que come\u00e7ar a apitar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
        • \n

          Pernil Recheado com Bacon, Alho, Cebola, Salsinha e Pimenta<\/strong><\/h3>\n

          Para abra\u00e7ar todos os gostos e estilos de ceia natalina<\/strong>, o pernil recheado<\/strong> \u00e9 um modo de preparo mais elaborado, que combina com diferentes acompanhamentos.<\/p>\n

          Modo de preparo:<\/p>\n

            \n
          • Retire o Pernil Desossado Temperado Seara<\/strong> do freezer, coloque-o em uma assadeira, mantendo a embalagem, e leve-o ao refrigerador para descongelar por aproximadamente 24 horas.<\/li>\n
          • Pique as cebolas, o alho, a salsinha e a pimenta. Depois, corte o bacon<\/strong> em cubos e misture tudo com o suco de dois lim\u00f5es, temperando com sal e pimenta-do-reino.<\/li>\n
          • Corte o pernil<\/strong> ao meio e espalhe os ingredientes do recheio sobre a carne su\u00edna: voc\u00ea ainda pode adicionar um pouco de farofa<\/strong> ou farinha panko<\/strong> para dar croc\u00e2ncia.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
          • \n

            Pernil Assado Suculento com Crosta Crocante<\/strong><\/h3>\n

            Para elevar a sucul\u00eancia do pernil<\/strong> e apostar em uma ceia de natal diferente<\/strong>, n\u00f3s separamos uma receita de pernil assado<\/strong> com crosta crocante<\/strong> de p\u00e3o que com certeza vai arrancar alguns suspiros de t\u00e3o saborosa.<\/p>\n

            Modo de preparo:<\/p>\n

              \n
            • Retire o Pernil com Ervas Assa F\u00e1cil Seara Gourmet<\/strong> do freezer, descarte apenas a embalagem externa (mantendo-o dentro do saco assa f\u00e1cil) e coloque em uma assadeira.<\/li>\n
            • Derreta a manteiga<\/strong> e misture com a farinha panko<\/strong>, o parmes\u00e3o<\/strong> e os temperos<\/strong>.<\/li>\n
            • Cubra o pernil assado<\/strong> no forno com os ingredientes da crosta<\/strong> e pressionando levemente ao longo do seu comprimento para fixar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
            • \n

              Pernil Desfiado Acebolado<\/strong><\/h3>\n

              Depois que voc\u00ea terminar de fazer o pernil<\/strong> na press\u00e3o, esse \u00e9 o momento ideal para desfiar<\/strong> a carne.<\/p>\n

              Modo de preparo:<\/p>\n

                \n
              • Corte uma parte do pernil<\/strong> inteiro em tiras grossas e desfie com um garfo.<\/li>\n
              • Em uma panela, regue 1 cebola<\/strong> cortada em rodelas com 2 colheres (sopa) de manteiga<\/strong> at\u00e9 ficar dourada.<\/li>\n
              • Acrescente o pernil desfiado<\/strong> e um pouco do caldo<\/strong> que ficou na assadeira.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n
                \n

                Dica do chef<\/h3>\n

                Aproveite as sobras da carne para fazer um Sandu\u00edche de Pernil Seara com Molho de Lim\u00e3o e Crispies de Alho-Por\u00f3<\/strong>!<\/p>\n<\/div>\n