{"id":7234,"date":"2026-05-18T13:07:34","date_gmt":"2026-05-18T16:07:34","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-picanha-suina-com-confit-de-tomates\/"},"modified":"2026-05-18T13:07:34","modified_gmt":"2026-05-18T16:07:34","slug":"receita-de-picanha-suina-com-confit-de-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-picanha-suina-com-confit-de-tomates\/","title":{"rendered":"Receita de Picanha Su\u00edna com Confit de Tomates"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me lembram da inf\u00e2ncia, sempre me vem \u00e0 mente a Receita de Picanha Su\u00edna com Confit de Tomates<\/strong>. Essa combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas me transporta para momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, onde o cheiro de picanha su\u00edna<\/strong> e tomates<\/strong> assados preenchia o ar, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar essa receita \u00e9 como reviver essas lembran\u00e7as, com o som do alho laminado e do azeite quente no forno, e o aroma do tomilho<\/strong> fresco que permeia tudo. \u00c9 um momento para desacelerar, apreciar a simplicidade dos ingredientes e saborear a complexidade dos sabores que se misturam. Com ingredientes como azeite<\/strong>, alho<\/strong> e sal<\/strong>, \u00e9 surpreendente como cada componente se integra para criar uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. Ao preparar essa receita, sinto-me conectado \u00e0s minhas ra\u00edzes, \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias que foram passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, e ao prazer simples de compartilhar uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa com as pessoas que amo.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pe\u00e7a de Picanha Su\u00edna Assa F\u00e1cil Swift<\/li>\n
  • 180 g de tomates grape<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite<\/li>\n
  • 3 dentes de alho laminado<\/li>\n
  • \u00bd colher (ch\u00e1) rasa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) rasa de sal<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de Lemon & Herbs Swift<\/li>\n
  • 2 colheres (ch\u00e1) de Cebola, Alho e Salsa Swift<\/li>\n
  • ramos de tomilho a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Primeiramente, asse a picanha assa f\u00e1cil conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Isso garantir\u00e1 que a carne esteja cozida ao ponto certo e muito saborosa.<\/li>\n
    2. Em seguida, higienize e corte os tomates ao meio. Essa etapa \u00e9 crucial para que os tomates cozinhem uniformemente e absorvam todos os sabores.<\/li>\n
    3. Regue com metade do azeite uma assadeira pequena, disponha os tomates e o alho laminado. Polvilhe com a\u00e7\u00facar e sal. Essa combina\u00e7\u00e3o de sabores vai real\u00e7ar o sabor natural dos tomates e do alho.<\/li>\n
    4. Misture o Lemon & Herbs e Cebola, Alho e Salsa Swift, e salpique sobre os tomates. Essa mistura vai adicionar uma camada extra de sabor, tornando o prato ainda mais atraente.<\/li>\n
    5. Distribua os ramos de tomilho sobre os tomates, regue com o restante do azeite e leve ao forno a 150 \u00b0C por aproximadamente 40 minutos. O tomilho vai perfumar todo o prato, enquanto o azeite vai manter everything \u00famido e saboroso.<\/li>\n
    6. Finalmente, sirva a picanha fatiada, acompanhada do confit de tomates. A combina\u00e7\u00e3o da carne su\u00edna com o confit de tomates \u00e9 simplesmente divina, oferecendo uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica completa e satisfat\u00f3ria.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o confit de tomates ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de vinho tinto \u00e0 assadeira junto com o azeite. O vinho vai reduzir e criar uma calda rica e intensa que complementa perfeitamente os tomates e a picanha. Al\u00e9m disso, n\u00e3o hesite em experimentar com diferentes ervas frescas, como alecrim ou or\u00e9gano, para dar um toque pessoal \u00e0 receita.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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