{"id":7302,"date":"2026-05-04T23:09:07","date_gmt":"2026-05-05T02:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-costela-suina-com-creme-de-milho\/"},"modified":"2026-05-04T23:09:07","modified_gmt":"2026-05-05T02:09:07","slug":"receita-de-costela-suina-com-creme-de-milho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-costela-suina-com-creme-de-milho\/","title":{"rendered":"Receita de Costela Su\u00edna com Creme de Milho"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em <strong>Receita de Costela Su\u00edna com Creme de Milho<\/strong>, lembro-me de tardes em casa, rodeado pela fam\u00edlia, com o cheiro de <strong>costela su\u00edna<\/strong> e <strong>milho<\/strong> pairando no ar. \u00c9 um prato que evoca sensa\u00e7\u00f5es de conforto e calor, como se cada ingrediente tivesse sido escolhido para nos fazer sentir bem. A rotina de cozinha, o barulho das panelas, o sabor do <strong>molho barbecue<\/strong> e do <strong>mel<\/strong> misturados com a suavidade do <strong>creme de milho<\/strong>, tudo isso se combina para criar uma experi\u00eancia culin\u00e1ria \u00fanica. Preparar esse prato \u00e9 como uma jornada sensorial, onde cada etapa, desde o tempero da <strong>costela<\/strong> at\u00e9 o cozimento do <strong>milho<\/strong>, nos leva a um momento especial \u00e0 mesa, compartilhado com as pessoas que amamos. E \u00e9 exatamente essa sensa\u00e7\u00e3o que torna a <strong>Receita de Costela Su\u00edna com Creme de Milho<\/strong> t\u00e3o especial.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>750g de Costela Su\u00edna Swift<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Mix de Pimentas a gosto<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de mel<\/li>\n<li>6 colheres (sopa) de molho barbecue<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>4 dentes de alho picados<\/li>\n<li>300g de Milho Swift (reserve 3 colheres [sopa] de milho para finaliza\u00e7\u00e3o)<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de noz-moscada<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Primeiro, pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 220\u00b0C. Enquanto o forno aquece, tempere a costela su\u00edna com sal, pimenta, mel e molho barbecue, certificando-se de que todos os lados estejam bem cobertos com os temperos.<\/li>\n<li>Unte uma assadeira com azeite e coloque a costela temperada nela, com os ossos virados para baixo. Asse a costela por 40 minutos, o que ajudar\u00e1 a criar uma crosta caramelizada e saborosa.<\/li>\n<li>Enquanto a costela est\u00e1 no forno, derreta a manteiga em uma panela m\u00e9dia em fogo baixo. Adicione os dentes de alho picados e doure-os por 5 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar queimar. Em seguida, adicione o milho congelado e refogue por mais 5 minutos, tamb\u00e9m em fogo baixo, at\u00e9 que o milho comece a amolecer.<\/li>\n<li>Junte o leite e a noz-moscada \u00e0 panela com o milho e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando, at\u00e9 que o milho esteja macio e o l\u00edquido tenha sido absorvido.<\/li>\n<li>Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, processe a mistura de milho at\u00e9 obter uma textura suave e cremosa. Volte a mistura \u00e0 panela e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, ou at\u00e9 que o creme atinja a consist\u00eancia desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize adicionando as 3 colheres de sopa de milho reservadas.<\/li>\n<li>Por fim, sirva a costela su\u00edna quente, acompanhada do creme de milho. A combina\u00e7\u00e3o do sabor defumado da costela com a suavidade do creme de milho \u00e9 simplesmente deliciosa e certamente agradar\u00e1 a todos.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para deixar o creme de milho ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de queijo ralado ou um fio de azeite de oliva extra virgem no final do cozimento. Isso n\u00e3o s\u00f3 adiciona um toque de sabor, mas tamb\u00e9m ajuda a real\u00e7ar a textura suave do creme. Al\u00e9m disso, n\u00e3o hesite em experimentar com diferentes tipos de pimentas ou especiarias para dar um toque pessoal \u00e0 sua <strong>Receita de Costela Su\u00edna com Creme de Milho<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando penso em Receita de Costela Su\u00edna com Creme de Milho, lembro-me de tardes em casa, rodeado pela fam\u00edlia, com o cheiro de costela su\u00edna e milho pairando no ar. \u00c9 um prato que evoca sensa\u00e7\u00f5es de conforto e calor, como se cada ingrediente tivesse sido escolhido para nos fazer sentir bem. A rotina de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7302","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-assados"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7302","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7302"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7302\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10415,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7302\/revisions\/10415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}