{"id":7789,"date":"2026-05-04T23:08:20","date_gmt":"2026-05-05T02:08:20","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-muffin-salgado-de-milho-recheado-de-frango\/"},"modified":"2026-05-04T23:08:20","modified_gmt":"2026-05-05T02:08:20","slug":"receita-de-muffin-salgado-de-milho-recheado-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-muffin-salgado-de-milho-recheado-de-frango\/","title":{"rendered":"Receita de Muffin Salgado de Milho Recheado de Frango"},"content":{"rendered":"<p>A cozinha \u00e9 um lugar onde as mem\u00f3rias mais queridas s\u00e3o criadas, e nada como o cheiro de um prato caseiro para nos transportar de volta ao passado. Lembro-me das tardes em que minha av\u00f3 preparava o <strong>Receita de Muffin Salgado de Milho Recheado de Frango<\/strong> para o almo\u00e7o de domingo, e o aroma que vinha da cozinha era simplesmente irresist\u00edvel. Com ingredientes como <strong>leite<\/strong>, <strong>milho Swift<\/strong> e <strong>frango desfiado<\/strong>, essa receita \u00e9 uma verdadeira del\u00edcia. Enquanto a fam\u00edlia se reunia \u00e0 mesa, o som do garfo tocando o prato e as conversas animadas criavam uma atmosfera acolhedora e cheia de amor. Prepare esse prato e sinta o calor da cozinha, o cheiro do <strong>queijo mu\u00e7arela<\/strong> derretendo e o sabor do <strong>peito de frango<\/strong> temperado. \u00c9 uma experi\u00eancia que vai deixar voc\u00ea e sua fam\u00edlia com \u00e1gua na boca e ansiosos para o pr\u00f3ximo almo\u00e7o em conjunto.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>200 g Milho Swift<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li>\n<li>3 ovos (claras e gemas separados)<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farelo de aveia<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de aveia em flocos<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de sal<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de sementes de ab\u00f3bora<\/li>\n<li>25 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Cebola Picada Swift<\/li>\n<li>1 abobrinha pequena cortada em cubos pequenos<\/li>\n<li>200 g de Peito de Frango Temperado Desfiado Seara<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo mu\u00e7arela<\/li>\n<li>100 g de Milho Swift<\/li>\n<li>manjeric\u00e3o fresco picado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Para come\u00e7ar, refogue a cebola no azeite at\u00e9 que fique transl\u00facida, depois adicione a abobrinha e d\u00ea uma leve refogada. Em seguida, adicione o frango e o milho, misturando bem at\u00e9 que todos os ingredientes estejam incorporados. Ajuste os temperos de acordo com o seu gosto e reserve para esfriar.<\/li>\n<li>Quando o recheio estiver frio, misture o queijo mu\u00e7arela para dar um toque cremoso e saboroso.<\/li>\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180 \u00b0C para garantir que esteja na temperatura certa para assar os muffins.<\/li>\n<li>Bata no liquidificador o leite e o milho at\u00e9 que os gr\u00e3os estejam completamente triturados. Em seguida, junte o \u00f3leo, as gemas e o fermento, batendo por mais um minuto ou at\u00e9 que a mistura esteja homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Passe a mistura para uma tigela m\u00e9dia e junte a aveia, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.<\/li>\n<li>Bata as claras em neve at\u00e9 que fiquem firmes e incorpore-as delicadamente na massa para n\u00e3o perder a aeridade.<\/li>\n<li>Unte e enfarinhe forminhas de muffin de 7 cm para que os muffins n\u00e3o grudem e fiquem com uma textura agrad\u00e1vel.<\/li>\n<li>Despeje uma por\u00e7\u00e3o de massa at\u00e9 a metade da forminha, adicione uma por\u00e7\u00e3o do recheio de frango e cubra com mais massa. Polvilhe parmes\u00e3o e coloque sementes de ab\u00f3bora por cima para dar um toque especial.<\/li>\n<li>Leve os muffins ao forno pr\u00e9-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou at\u00e9 que estejam dourados e firmes ao toque.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para deixar os muffins ainda mais saborosos, experimente adicionar um pouco de <strong>manjeric\u00e3o fresco picado<\/strong> na massa antes de assar. Isso dar\u00e1 um toque de frescor e aroma que complementar\u00e1 perfeitamente o sabor do frango e do milho. Al\u00e9m disso, certifique-se de n\u00e3o sobrecozinhar os muffins, pois isso pode fazer com que fiquem secos. Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o seu forno e verifique os muffins regularmente para garantir que fiquem perfeitos.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cozinha \u00e9 um lugar onde as mem\u00f3rias mais queridas s\u00e3o criadas, e nada como o cheiro de um prato caseiro para nos transportar de volta ao passado. 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