{"id":7861,"date":"2026-05-17T18:41:16","date_gmt":"2026-05-17T21:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-raquete-gran-reserva-com-abacaxi-na-brasa\/"},"modified":"2026-05-17T18:41:16","modified_gmt":"2026-05-17T21:41:16","slug":"receita-de-raquete-gran-reserva-com-abacaxi-na-brasa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-raquete-gran-reserva-com-abacaxi-na-brasa\/","title":{"rendered":"Receita de Raquete Gran Reserva com abacaxi na brasa"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me fazem lembrar da inf\u00e2ncia, da rotina de cozinha em casa e dos momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, a Receita de Raquete Gran Reserva com abacaxi na brasa<\/strong> sempre vem \u00e0 mente. \u00c9 um prato que combina a suavidade da raquete<\/strong> com o doce e o caramelado do abacaxi<\/strong>, criando uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. Lembro-me do cheiro da churrasqueira, do som do fogo crepitando e da expectativa de saborear cada mordisco. Essa receita n\u00e3o \u00e9 apenas sobre cozinhar; \u00e9 sobre compartilhar momentos, criar lembran\u00e7as e sentir o amor que vai junto com cada prato preparado. Com ingredientes como 1 pe\u00e7a de Raquete (Shoulder) Swift Gran Reserva<\/strong> e 1 abacaxi em fatias<\/strong>, voc\u00ea est\u00e1 pronto para mergulhar em uma jornada culin\u00e1ria que certamente agradar\u00e1 a todos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pe\u00e7a de Raquete (Shoulder) Swift Gran Reserva<\/li>\n
  • Sal Churrasco Swift a gosto<\/li>\n
  • 1 abacaxi em fatias<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar, tempere a pe\u00e7a de raquete com sal grosso, garantindo que cada parte esteja bem coberta. Em seguida, leve-a \u00e0 grelha da churrasqueira, que deve estar em brasa m\u00e9dia. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos de cada lado, ou at\u00e9 que atinja o ponto desejado. Reserve a raquete ap\u00f3s o cozimento, deixando-a descansar por alguns minutos antes de servir.<\/li>\n
    2. Enquanto a raquete est\u00e1 sendo preparada, corte o abacaxi descascado em fatias finas e regulares. Leve essas fatias para a brasa da churrasqueira, permitindo que grelhem at\u00e9 ficarem douradas e macias. O importante \u00e9 n\u00e3o deixar queimar, apenas alcan\u00e7ar um tom dourado agrad\u00e1vel.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o abacaxi ainda mais saboroso, tente regar as fatias com um pouco de mel ou a\u00e7\u00facar antes de lev\u00e1-las \u00e0 churrasqueira. Isso dar\u00e1 um toque de do\u00e7ura caramelada que complementar\u00e1 perfeitamente o sabor suave da raquete. Al\u00e9m disso, certifique-se de que a churrasqueira esteja em uma temperatura adequada para evitar que os alimentos queimem por fora antes de cozinharem por dentro.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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