{"id":7919,"date":"2026-05-04T23:19:46","date_gmt":"2026-05-05T02:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-baby-beef-com-arroz-de-curcuma-e-brocolis\/"},"modified":"2026-05-04T23:19:46","modified_gmt":"2026-05-05T02:19:46","slug":"receita-de-baby-beef-com-arroz-de-curcuma-e-brocolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-baby-beef-com-arroz-de-curcuma-e-brocolis\/","title":{"rendered":"Receita de Baby Beef com arroz de c\u00farcuma e br\u00f3colis"},"content":{"rendered":"

A cozinha \u00e9 um lugar onde as lembran\u00e7as se misturam com os cheiros e sabores, criando momentos inesquec\u00edveis. Lembro-me de quando era crian\u00e7a e minha av\u00f3 preparava a Receita de Baby Beef com arroz de c\u00farcuma e br\u00f3colis<\/strong> para o almo\u00e7o de domingo. O aroma do Baby Beef Swift<\/strong> grelhado e do arroz branco<\/strong> refogado com c\u00farcuma<\/strong> enchia a casa, fazendo todos ansiosos para sentar \u00e0 mesa. Essa receita \u00e9 mais do que apenas uma combina\u00e7\u00e3o de ingredientes; \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o que une a fam\u00edlia e cria momentos especiais. Com ingredientes como Alho Picado Swift<\/strong>, molho de soja<\/strong> e azeite de oliva<\/strong>, essa receita \u00e9 uma verdadeira del\u00edcia para os sentidos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pe\u00e7a de Baby Beef Swift<\/li>\n
  • 5 colheres (sopa) de Alho Picado Swift<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Mix de Pimentas Swift a gosto<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de arroz branco<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n
  • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua quente<\/li>\n
  • 1 cebola roxa picadinha<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de C\u00farcuma Swift<\/li>\n
  • 300g Br\u00f3colis Swift<\/li>\n
  • Cheiro verde a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em uma vasilha, prepare a marinada misturando 4 colheres de cada um dos seguintes itens: alho, molho de soja e azeite. Misture bem e coloque a pe\u00e7a de Baby Beef Swift para pegar o tempero por 10 minutos. Isso vai dar um sabor incr\u00edvel \u00e0 carne.<\/li>\n
    2. Retire a carne do tempero e asse na churrasqueira em braseiro m\u00e9dio por aproximadamente 20 minutos de cada lado. A carne deve ficar bem grelhada por fora e suculenta por dentro.<\/li>\n
    3. Remova a carne da churrasqueira e deixe descansar antes de fatiar. \u00c9 importante n\u00e3o cortar a carne imediatamente para que os sucos se redistribuam.<\/li>\n
    4. Enquanto isso, em uma panela, aque\u00e7a o \u00f3leo e frite rapidamente uma colher de alho picado. O alho d\u00e1 um aroma maravilhoso ao arroz.<\/li>\n
    5. Adicione o arroz e refogue at\u00e9 ficar dourado. Acrescente a \u00e1gua quente e tampe a panela. Abaixe o fogo e cozinhe at\u00e9 secar toda \u00e1gua, cuidando para n\u00e3o queimar o arroz no fundo da panela. O arroz deve ficar cozido, mas n\u00e3o passado.<\/li>\n
    6. Em uma frigideira, refogue a cebola na manteiga e adicione os br\u00f3colis picados. Cozinhe at\u00e9 que o br\u00f3colis fique al dente, mantendo seu verde vibrante.<\/li>\n
    7. Junte o arroz pronto e a c\u00farcuma. Acerte o sal, a pimenta e finalize com o cheiro verde. A combina\u00e7\u00e3o do arroz com c\u00farcuma e br\u00f3colis \u00e9 simplesmente deliciosa.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o Baby Beef<\/strong> ainda mais saboroso, \u00e9 importante n\u00e3o apertar a carne enquanto ela est\u00e1 grelhando, pois isso pode fazer com que os sucos saiam e a carne fique seca. Al\u00e9m disso, o tempo de descanso ap\u00f3s a grelha \u00e9 crucial para que a carne fique realmente suculenta e f\u00e1cil de fatiar.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      A cozinha \u00e9 um lugar onde as lembran\u00e7as se misturam com os cheiros e sabores, criando momentos inesquec\u00edveis. Lembro-me de quando era crian\u00e7a e minha av\u00f3 preparava a Receita de Baby Beef com arroz de c\u00farcuma e br\u00f3colis para o almo\u00e7o de domingo. O aroma do Baby Beef Swift grelhado e do arroz branco refogado<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7918,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7919","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-receitas-famosas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7919"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12027,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7919\/revisions\/12027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}