{"id":8044,"date":"2026-05-17T23:04:11","date_gmt":"2026-05-18T02:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sequilhos-com-chocolate\/"},"modified":"2026-05-17T23:04:11","modified_gmt":"2026-05-18T02:04:11","slug":"sequilhos-com-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sequilhos-com-chocolate\/","title":{"rendered":"Sequilhos com Chocolate"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu transportado para uma tarde de inf\u00e2ncia ao ouvir o nome de um doce caseiro querido? Sequilhos com Chocolate<\/strong> traz de volta mem\u00f3rias afetivas e cheiros que marcaram nossas vidas. A combina\u00e7\u00e3o de margarina<\/strong>, chocolate granulado<\/strong> e amido de milho Maizena<\/strong> \u00e9 um cl\u00e1ssico que sempre agrada. Preparar essa receita \u00e9 uma experi\u00eancia que nos conecta com momentos simples e felizes \u00e0 mesa, seja em fam\u00edlia ou com amigos. \u00c9 uma tradi\u00e7\u00e3o que se repete, um ritual que acalma e alegra. Vamos revisitar essa receita e reviver esses momentos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 2 tabletes de margarina<\/li>\n
  • 3 gemas<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 500 gramas de Amido de Milho Maizena<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras de chocolate granulado<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece untando e enfarinando uma assadeira grande, com dimens\u00f5es de 40 x 28 cm. Reserve-a para mais tarde.<\/li>\n
    2. Em uma tigela grande, misture a margarina, as gemas e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n
    3. Aos poucos, adicione o amido de milho Maizena. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos at\u00e9 a massa ficar male\u00e1vel e soltar das m\u00e3os.<\/li>\n
    4. Acrescente o chocolate granulado e misture de forma delicada para distribuir bem o chocolate.<\/li>\n
    5. Aque\u00e7a o forno \u00e0 temperatura m\u00e9dia, cerca de 180\u00b0 C.<\/li>\n
    6. Com a massa pronta, fa\u00e7a cord\u00f5es com cerca de 2 cm de espessura. Corte-os em sequilhos de 3 cm de comprimento.<\/li>\n
    7. Coloque os sequilhos na assadeira reservada, deixando um espa\u00e7o de 2 cm entre cada um.<\/li>\n
    8. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou at\u00e9 que os sequilhos douriem ligeiramente.<\/li>\n
    9. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida. Essa receita rende cerca de 100 unidades de sequilhos, o equivalente a 20 por\u00e7\u00f5es com 5 unidades cada.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que os sequilhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, \u00e9 importante n\u00e3o sobrecozinhar. Fique atento ao tempo de forno e verifique a textura ap\u00f3s 18 minutos. Se preferir um sequilho mais crocante, pode deixar por mais 2 minutos, mas cuidado para n\u00e3o queimar.<\/p>\n<\/div>\n