{"id":8071,"date":"2026-05-02T11:36:32","date_gmt":"2026-05-02T14:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/brevidade\/"},"modified":"2026-05-02T11:36:32","modified_gmt":"2026-05-02T14:36:32","slug":"brevidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/brevidade\/","title":{"rendered":"Brevidade"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembran\u00e7as afetivas de fam\u00edlia ao redor da cozinha? O aroma de Brevidade<\/strong> sendo preparada \u00e9 capaz de transportar qualquer um de volta \u00e0 inf\u00e2ncia. Essa receita simples e deliciosa, que leva apenas margarina culin\u00e1ria<\/strong>, a\u00e7\u00facar<\/strong> e ovos<\/strong>, \u00e9 um cl\u00e1ssico que nunca sai de moda. \u00c9 um prato que traz conforto e felicidade, seja servido em um momento de confraterniza\u00e7\u00e3o ou apenas para satisfazer um desejo. Preparar Brevidade<\/strong> \u00e9 uma experi\u00eancia que conecta as pessoas, seja pela textura delicada ou pelo sabor doce e agrad\u00e1vel.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 colheres de sopa de margarina culin\u00e1ria<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 3 ovos<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras de Amido de Milho Maizena<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece untando e enfarinando 24 forminhas de empada, com cerca de 6 cm de di\u00e2metro. Reserve-as para o pr\u00f3ximo passo.<\/li>\n
    2. Preaque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia, aproximadamente 180\u00b0C.<\/li>\n
    3. Em uma batedeira, misture a margarina culin\u00e1ria, o a\u00e7\u00facar e os ovos. Bata por cerca de 5 minutos, ou at\u00e9 que a mistura se torne um creme esbranqui\u00e7ado e consistente.<\/li>\n
    4. Desligue a batedeira e adicione o amido de milho MAIZENA. Misture bem at\u00e9 incorporar completamente no creme, e bata novamente at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n
    5. Distribua a massa nas forminhas reservadas, deixando cerca de metade da altura da forma para que as brevidades possam crescer durante o cozimento.<\/li>\n
    6. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou at\u00e9 que as brevidades fiquem firmes. Desenforme-as ainda quentes.<\/li>\n
    7. Polvilhe as brevidades com a\u00e7\u00facar de confeiteiro e coloque-as em forminhas de papel para servir.<\/li>\n
    8. Para um toque extra de sabor, voc\u00ea pode acrescentar uma pitada de canela em p\u00f3 ou raspas de lim\u00e3o.<\/li>\n
    9. Lembre-se de utilizar a margarina em temperatura ambiente para facilitar o preparo da massa.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que as brevidades fiquem com uma textura leve e aerada, certifique-se de n\u00e3o abrir o forno durante os primeiros 10 minutos de cozimento. Isso ajuda a manter o calor constante e evita que as brevidades murchem.<\/p>\n<\/div>\n