{"id":8471,"date":"2026-05-02T11:34:19","date_gmt":"2026-05-02T14:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/esfiha-aberta-facil\/"},"modified":"2026-05-02T11:34:19","modified_gmt":"2026-05-02T14:34:19","slug":"esfiha-aberta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/esfiha-aberta-facil\/","title":{"rendered":"Esfiha aberta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu envolvido pelo aroma de comida caseira vindo da cozinha, n\u00e3o sabe o que est\u00e1 perdendo. A culin\u00e1ria tem o poder de nos transportar para momentos especiais, cheios de amor e compartilhamento. Uma dessas receitas que nos remete a esses momentos \u00e9 a Esfiha Aberta F\u00e1cil<\/strong>, que traz em sua composi\u00e7\u00e3o ingredientes simples, por\u00e9m ricos em sabor, como carne bovina mo\u00edda<\/strong> e azeite extra virgem<\/strong>. Enquanto prepar\u00e1vamos essa del\u00edcia, a cozinha se enche de um aroma irresist\u00edvel que nos faz querer saborear cada mordisco. A Esfiha Aberta F\u00e1cil<\/strong> n\u00e3o \u00e9 apenas uma receita; \u00e9 uma experi\u00eancia que nos conecta com as pessoas queridas e nos faz reviver momentos inesquec\u00edveis \u00e0 mesa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 colher (sopa) de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 3\/4 xicara (ch\u00e1) de \u00e1gua morna<\/li>\n
  • fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/li>\n
  • 400 g de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • 500 g de carne bovina mo\u00edda<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 3 colheres tomates sem semente picados<\/li>\n
  • 2 suco (sopa) de hortel\u00e3 picada<\/li>\n
  • suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n
  • 3\/4 (ch\u00e1) de fub\u00e1 para modelar<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preparando a massa. Em uma tigela grande, misture 1 colher de sopa de fermento biol\u00f3gico seco, 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar e 3\/4 de x\u00edcara de \u00e1gua morna. Adicione 400g de farinha de trigo e uma pitada de sal. Misture todos os ingredientes e sove bem a massa at\u00e9 que fique lisa e el\u00e1stica.<\/li>\n
    2. Fa\u00e7a bolinhas com a massa e deixe-as descansar por um tempo, permitindo que a massa cres\u00e7a.<\/li>\n
    3. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Misture 500g de carne bovina mo\u00edda, 1 cebola picada, 3 colheres de sopa de tomates sem semente picados, 2 colheres de sopa de hortel\u00e3 picada e o suco de 1 lim\u00e3o. Misture bem todos os ingredientes.<\/li>\n
    4. Espalhe 3\/4 de x\u00edcara de fub\u00e1 na mesa e abra as bolinhas de massa. Recheie cada uma com o recheio de carne preparado.<\/li>\n
    5. Leve as esfihas recheadas para assar em forno preaquecido a 200\u00b0C at\u00e9 que fiquem douradas.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque especial \u00e0 sua Esfiha Aberta F\u00e1cil<\/strong>, experimente adicionar um pouco de queijo ralado por cima antes de assar. Isso dar\u00e1 um contraste delicioso de texturas e sabores.<\/p>\n<\/div>\n