{"id":8515,"date":"2026-05-18T00:27:10","date_gmt":"2026-05-18T03:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/fricasse-de-frango-com-macarrao\/"},"modified":"2026-05-18T00:27:10","modified_gmt":"2026-05-18T03:27:10","slug":"fricasse-de-frango-com-macarrao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/fricasse-de-frango-com-macarrao\/","title":{"rendered":"Fricass\u00e9 de frango com macarr\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Fricass\u00e9 de frango com macarr\u00e3o<\/strong>, lembro-me de momentos especiais ao redor da mesa, cercado por familiares e amigos, compartilhando hist\u00f3rias e sabores. A cozinha \u00e9 um lugar onde a magia acontece, onde o cheiro de cebola picada<\/strong> e frango desfiado<\/strong> refogados em Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/strong> cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar essa receita \u00e9 como reviver lembran\u00e7as de inf\u00e2ncia, quando a rotina de cozinha era uma parte integral do dia a dia. O macarr\u00e3o<\/strong>, o frango<\/strong> e o creme de leite<\/strong> se unem de forma harmoniosa, criando um prato que \u00e9 tanto nutritivo quanto delicioso. Neste momento, \u00e9 como se o tempo parasse, e tudo o que importa \u00e9 a companhia e o sabor que estamos prestes a desfrutar.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1\/2 pacote de Macarr\u00e3o Farfalle Grano Duro Renata Superiore<\/li>\n
  • 2,5 litros de \u00e1gua<\/li>\n
  • x\u00edcaras sal a gosto<\/li>\n
  • xicara Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/li>\n
  • 1 xicara cebola picada<\/li>\n
  • 2 xicara (ch\u00e1) de frango cozido e desfiado<\/li>\n
  • 1 colheres (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n
  • 1 fatias (ch\u00e1) de milho<\/li>\n
  • 1 (ch\u00e1) de creme de leite<\/li>\n
  • sal a gosto<\/li>\n
  • pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • 8 (sopa) de requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n
  • 6 de queijo mu\u00e7arela fatiado<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar, coloque na panela os Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/strong>, a cebola picada<\/strong> e o frango desfiado<\/strong>. Refogue esses ingredientes at\u00e9 que a cebola fique transl\u00facida e o frango esteja bem incorporado ao azeite, criando um aroma que j\u00e1 antecipa o sabor do prato.<\/li>\n
    2. No liquidificador, coloque a \u00e1gua<\/strong>, o milho<\/strong> e o creme de leite<\/strong>. Bata bem esses ingredientes at\u00e9 que fiquem completamente misturados e cremosos, formando uma base suave para o fricass\u00e9.<\/li>\n
    3. Junte o conte\u00fado do liquidificador ao refogado de frango e cebola na panela. Deixe ferver at\u00e9 come\u00e7ar a engrossar, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Tempere com sal<\/strong> e pimenta-do-reino<\/strong> a gosto, ajustando o sabor conforme preferir.<\/li>\n
    4. Em outra panela, coloque a \u00e1gua<\/strong> e o sal<\/strong>. Deixe ferver e, em seguida, junte o macarr\u00e3o<\/strong>. Cozinhe at\u00e9 que o macarr\u00e3o esteja al dente, escorra a \u00e1gua e coloque o macarr\u00e3o em um refrat\u00e1rio.<\/li>\n
    5. Sobre o macarr\u00e3o, espalhe o requeij\u00e3o cremoso<\/strong> de forma uniforme, criando uma camada rica e cremosa. Em seguida, adicione o creme de frango e milho que preparou anteriormente, misturando suavemente para combinar todos os sabores.<\/li>\n
    6. Por fim, acomode sobre o creme fatias de queijo mu\u00e7arela fatiado<\/strong>. Leve o refrat\u00e1rio para gratinar em forno preaquecido a 200\u00b0C at\u00e9 que o queijo esteja dourado e borbulhante, adicionando um toque crocante e derretido ao prato.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o Fricass\u00e9 de frango com macarr\u00e3o<\/strong> ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de or\u00e9gano<\/strong> ou manjeric\u00e3o<\/strong> fresco durante o refogado do frango e cebola. Essas ervas arom\u00e1ticas adicionam uma profundidade de sabor e um toque de frescor ao prato, tornando-o ainda mais especial e atraente.<\/p>\n<\/div>\n