{"id":8713,"date":"2026-05-17T20:14:40","date_gmt":"2026-05-17T23:14:40","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/macarrao-com-camaroes-picantes-e-burrata\/"},"modified":"2026-05-17T20:14:40","modified_gmt":"2026-05-17T23:14:40","slug":"macarrao-com-camaroes-picantes-e-burrata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/macarrao-com-camaroes-picantes-e-burrata\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o com Camar\u00f5es Picantes e Burrata"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu em casa ao entrar na cozinha e sentir o aroma de um prato caseiro sendo preparado? \u00c9 como se as lembran\u00e7as de inf\u00e2ncia come\u00e7assem a voltar, n\u00e3o \u00e9 mesmo? A rotina de cozinhar \u00e9 uma das coisas mais prazerosas que podemos ter. Hoje, vamos preparar um prato que certamente vai agregar muito amor \u00e0 sua mesa: o Macarr\u00e3o com Camar\u00f5es Picantes e Burrata<\/strong>. Com Macarr\u00e3o Pappardelle Texturizado Grano Duro Renata Superiore<\/strong>, camar\u00f5es<\/strong> frescos e queijo burrata<\/strong> cremoso, essa receita promete ser uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica inesquec\u00edvel.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 500 gramas de Macarr\u00e3o Pappardelle Texturizado Grano Duro Renata Superiore<\/li>\n
  • 5 litros de \u00e1gua<\/li>\n
  • 1 fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de camar\u00e3o m\u00e9dio limpo<\/li>\n
  • molho de pimenta a gosto<\/li>\n
  • 1 suco de lim\u00e3o<\/li>\n
  • sal a gosto<\/li>\n
  • 1 xicara (ch\u00e1) de tomates-cereja<\/li>\n
  • 1 queijo burrata<\/li>\n
  • 1 fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/li>\n
  • salsa picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece colocando um fio de azeite em uma frigideira e adicione alho picado. Deixe dourar at\u00e9 que o aroma se espalhe pela cozinha.<\/li>\n
    2. Em seguida, junte os tomates-cereja e deixe dourar. Eles v\u00e3o come\u00e7ar a soltar suco e ficar macios.<\/li>\n
    3. Acrescente os camar\u00f5es e tempere com sal, pimenta e suco de lim\u00e3o. Refogue por cerca de 2 minutos, at\u00e9 que os camar\u00f5es fiquem rosados e bem cozidos.<\/li>\n
    4. Enquanto isso, coloque \u00e1gua em uma panela grande e adicione sal. Deixe ferver e, em seguida, junte o macarr\u00e3o. Cozinhe at\u00e9 que ele fique al dente, ou seja, firme, mas n\u00e3o duro.<\/li>\n
    5. Escorra o macarr\u00e3o e junte ao refogado de camar\u00f5es. Misture tudo com cuidado para que o macarr\u00e3o absorva os sabores.<\/li>\n
    6. Por fim, coloque o macarr\u00e3o no prato, acomode a burrata no centro e regue com um fio de azeite. Finalize com salsa picada a gosto.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o prato ainda mais especial, tente usar tomates-cereja de diferentes cores. Al\u00e9m de dar um toque visual incr\u00edvel, eles tamb\u00e9m trazem texturas e sabores ligeiramente diferentes. E n\u00e3o se esque\u00e7a de ajustar o n\u00edvel de pic\u00e2ncia do molho de pimenta de acordo com o seu gosto!<\/p>\n<\/div>\n