{"id":8997,"date":"2026-05-04T22:48:58","date_gmt":"2026-05-05T01:48:58","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/panqueca-vegana\/"},"modified":"2026-05-04T22:48:58","modified_gmt":"2026-05-05T01:48:58","slug":"panqueca-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/panqueca-vegana\/","title":{"rendered":"Panqueca Vegana"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra das manh\u00e3s de domingo, quando a casa estava cheia do cheiro de panqueca<\/strong> fresca, preparada com amor pela fam\u00edlia? A panqueca vegana<\/strong> \u00e9 uma receita que traz de volta essas lembran\u00e7as afetivas, com um toque de consci\u00eancia ecol\u00f3gica e cuidado com a sa\u00fade. Ao preparar essa del\u00edcia, voc\u00ea estar\u00e1 criando um momento especial para compartilhar com seus entes queridos. Com ingredientes simples e acess\u00edveis, como farinha de trigo<\/strong>, a\u00e7\u00facar demerara<\/strong> e morangos<\/strong>, voc\u00ea pode criar uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica e deliciosa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 xicara e meia (ch\u00e1) de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar demerara<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • 1 xicara (ch\u00e1) de leite vegetal<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de \u00f3leo de coco<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco<\/li>\n
  • 2 colheres (ch\u00e1) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n
  • 1 caixinha de morangos cortados ao meio<\/li>\n
  • Meia xicara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar demerara<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo<\/strong> e misture com o a\u00e7\u00facar demerara<\/strong> e uma pitada de sal<\/strong>. Adicione o leite vegetal<\/strong>, o \u00f3leo de coco<\/strong> e o vinagre branco<\/strong>, misturando bem com um garfo.<\/li>\n
    2. Adicione o fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/strong> e misture novamente.<\/li>\n
    3. Em uma frigideira m\u00e9dia, coloque um fio de \u00f3leo de coco<\/strong> e acrescente uma concha da massa. Deixe dourar dos dois lados e repita o processo com o restante da massa.<\/li>\n
    4. Para fazer a geleia, coloque os morangos<\/strong> e o a\u00e7\u00facar demerara<\/strong> em uma panela e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.<\/li>\n
    5. Regue as panquecas com a geleia de morangos e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque especial \u00e0 sua panqueca vegana<\/strong>, experimente adicionar um pouco de canela em p\u00f3 \u00e0 massa. Isso dar\u00e1 um aroma e sabor \u00fanicos \u00e0 sua receita!<\/p>\n<\/div>\n