{"id":9053,"date":"2026-05-04T22:53:04","date_gmt":"2026-05-05T01:53:04","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pastel-assado-de-frango\/"},"modified":"2026-05-04T22:53:04","modified_gmt":"2026-05-05T01:53:04","slug":"pastel-assado-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pastel-assado-de-frango\/","title":{"rendered":"Pastel assado de frango"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de receitas caseiras, poucas s\u00e3o t\u00e3o queridas e evocativas quanto o Pastel Assado de Frango<\/strong>. Essa del\u00edcia, que combina o sabor suave do frango<\/strong> com a textura crocante da massa feita com Farinha de Trigo Super Premium Renata<\/strong> e o toque cremoso do requeij\u00e3o<\/strong>, sempre traz \u00e0 tona mem\u00f3rias afetivas de fam\u00edlia e rotinas de cozinha. O aroma que sai do forno ao preparar esses past\u00e9is \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel, antecipando o prazer de uma refei\u00e7\u00e3o caseira e acolhedora. Enquanto voc\u00ea se envolve no processo de preparo, desde a mistura da massa at\u00e9 o recheio generoso, cada etapa se torna um momento especial, cheio de cheiros, sabores e a expectativa de compartilhar tudo isso \u00e0 mesa com os seres queridos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de trigo Super Premium Renata (aproximadamente)<\/li>\n
  • 1 lata de creme de leite com o soro (300g)<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de frango cozido e desfiado<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de azeitonas picadas<\/li>\n
  • 1 lata de milho (escorrida)<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de requeij\u00e3o culin\u00e1rio<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de salsa picada<\/li>\n
  • 1 gema (para pincelar)<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em uma vasilha, junte o creme de leite, a Farinha RENATA e o sal. Com as pontas dos dedos, misture at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. Envolva em filme pl\u00e1stico e leve para gelar por 30 minutos.<\/li>\n
    2. Misture o frango<\/strong>, as azeitonas<\/strong>, o milho<\/strong>, o requeij\u00e3o<\/strong> e a salsinha<\/strong> para o recheio. Reserve.<\/li>\n
    3. Com um rolo, abra a massa e corte discos de 7 cm de di\u00e2metro.<\/li>\n
    4. Coloque uma por\u00e7\u00e3o de recheio sobre cada disco de massa, dobre ao meio em formato de meia-lua e feche, apertando as bordas com um garfo.<\/li>\n
    5. Bata a gema do ovo<\/strong> com a \u00e1gua<\/strong> e pincele os past\u00e9is.<\/li>\n
    6. Leve-os para assar em forno preaquecido a 180\u00b0C por 20 minutos (ou at\u00e9 dourar).<\/li>\n
    7. Sirva ainda quente!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do Chef<\/h3>\n

      Para garantir uma textura crocante na base dos past\u00e9is, certifique-se de pincelar a gema de ovo bem rente \u00e0s bordas. Isso tamb\u00e9m ajuda a dar um brilho atraente aos past\u00e9is rec\u00e9m-assados.<\/p>\n<\/div>\n