Estrogonofe Sem Carne

Estrogonofe Sem Carne
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Receita de Estrogonofe Sem Carne

Sabia que dá para fazer um delicioso estrogonofe sem carne? Vem aprender comigo, como fazer estrogonofe sem carne com vina (salsicha). Para quem não sabe, em alguns lugares do brasil a salsicha que você tá acostumada a comer no lache, é conhecida como vina. Aqui a salsicha vai ser nosso ingrediente principal para fazer essa receita de estrogonofe sem carne fácil para o almoço que fica pronto em poucos minutos. Gente, vou confesar para vocês que depois que eu aprendi a fazer essa delicia, nunca mais eu quis fazer de outro jeito. Porque além de ser uma receita barata que você pode fazer no dia a dia, gastando bem pouco dinheiro, a receita de estrogonofe sem carne, é simples, rápido e você também pode usar como molho para o seu cachorro quente. Aqui em casa eu gosto de servir o estrogonofe sem carne com batata palha e salada, fica uma delicia e todos gostam. Estrogonofe Sem Carne.

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Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 389 Kcal por porção individual

Estrogonofe Sem Carne Almoço, Brasileira

Ingredientes:

  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho
  • 500g de salsichas picadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 cebola picada
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até que fique bem transparente;
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  3. Coloque o alho e deixe fritar até dourar;
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  5. Em seguida acrescente o tomate picado e refogue mais um pouco;
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  7. Coloque a pimenta do reino e misture bem;
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  9. Coloque a tampa na panela e refogue por aproximadamente um minuto;
  10. Acrescente o extrato de tomate e misture;
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  12. Coloque as salsichas picadas na panela, água e misture;
  13. Estrogonofe Sem Carne

  14. Tampe a panela e aguarde enquanto o molho cozinha por dez minutinhos;
  15. Acrescente o creme de leite e vá mexendo bem;
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  17. Para finalizar coloque a mostarda, o ketchup e o sal;
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  19. Misture bem e finalize com cheiro verde por cima.
  20. Estrogonofe Sem Carne

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