Preparo

Rendimento

Dificuldade

20m

1 porções

Fácil

Essa é a receita tradicional do tão famoso hambúrguer de siri. Para quem achou que era dificil fazer, vai se surpreender quando ver o passo a passo.

Famoso Hambúrguer de Siri

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Hambúrguer:

1 pacotinho de kani (já descongelado)

1 unidade de cebola

alho a gosto

cebolinha a gosto

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de cream cheese

farinha de rosca a gosto (para empanar)

ovos a gosto (para empanar)

1 colher (sopa) de farinha de trigo

para Acompanhar:

alface a gosto

queijo prato a gosto

pão de hambúrguer a gosto

ketchup a gosto

mostarda a gosto

Passo 1
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Amasse o kani na mão com o pacotinho ainda fechado depois pique bem fininho;
Passo 2
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Refogue em uma frigideira a cebola, cebolinha e alho tudo bem picado;
Passo 3
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Misture o sal, a pimenta a gosto e o kani;
Passo 4
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Tire do fogo, misture com uma colher de cream chesse e uma colherada ou duas da farinha misturem bem;
Passo 5
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Leve ao congelador por 10 minutos;
Passo 6
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Retire e molde no formato de um hambúrguer , depois empane passando na farinha, no ovo e depois na farinha de novo;
Passo 7
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Frite em uma frigideira com um dedo de óleo;
Passo 8
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Deixe firmar e pronto;
Passo 9
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Agora só cortar o pão ao meio, passar na manteiga dar uma leve tostada na frigideira e adicionar o hambúrguer com queijo, alface e molho.

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