Farofa de Cenoura com Bacon

Saladas, Molhos e Acompanhamento
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Farofa de Cenoura com Bacon
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Preparo Rendimento Dificuldade
15m 4 porções Fácil

*Aproximadamente 194 kcal por porção individual.

Receita de Farofa de Cenoura com Bacon

A farofa é um dos acompanhamentos preferidos nos churrascos e não pode faltar! Porque além de combinar com qualquer carne, já é tradicional.

Então hoje eu trouxe aqui uma farofa clássica de fim de ano que muita gente faz para servir no natal, no ano novo ou em uma comemoração especial. É a receita de farofa de cenoura com bacon simples, feita com farinha de mandioca que pode ser usada como acompanhamento de carnes assadas, de frango assado, peru assado e também combina com peixe.

Eu como morei no nordeste, acho que farofa combina com qualquer coisa e não pode faltar aqui em casa! Fiz a minha farofa caseira de cenoura usando a farinha de mandioca, mas quem não tiver em casa ou quiser substituir, pode usar qualquer tipo de farinha, inclusive aquela farinha de milho amarelinha.

Você também pode incrementar a sua farofa colocando calabresa picada junto com o bacon ou até mesmo substituir o bacon pela calabresa. Se você já tá com água na boca, veja aqui o passo a passo de como fazer farofa de cenoura com bacon molhadinha, rápida e fácil.

Farofa de Cenoura com Bacon

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

194kcal Calorias 7g Proteínas 20g Carboidratos
9g Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Farofa de Cenoura com Bacon

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Numa panela, aqueça um pouquinho de azeite;

  2. Adicione o bacon e frite até dourar;

    Farofa de Cenoura com Bacon - Passo 2

  3. Em seguida adicione a cebola e a manteiga;

    Farofa de Cenoura com Bacon - Passo 3

  4. Deixe refogar um pouquinho mais;

  5. Depois adicione a cenoura ralada, misture e refogue para cozinhar um pouco a cenoura;

    Farofa de Cenoura com Bacon - Passo 5

  6. Acerte o sal e vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos;

    Farofa de Cenoura com Bacon - Passo 6

  7. Misture e continue adicionando a farinha, até que fique no ponto desejado;

  8. DICA: a quantidade exata de farinha pode depender do tamanho das cenouras e da gordura do bacon. Então, caso seja necessário, adicione um pouco menos ou um pouco mais de farinha de mandioca;

  9. Por ultimo, adicione a salsinha e a cebolinha picada;

    Farofa de Cenoura com Bacon - Passo 9

  10. Misture bem e transfira a farofa de cenoura para uma travessa.

Tags: Farofa de Cenoura com Bacon

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  2. Procurei a receita e não encontrei . Facilite as coisas. Escreveu um texto enorme. Pífia ter colocado ingredientes e modo de preparo . Não encontrei nada sobre a receita.

  5. Procurei a receita e não encontrei . Facilite as coisas. Escreveu um texto enorme. Podia ter colocado ingredientes e modo de preparo . Não encontrei nada sobre a receita.