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Filé de Frango à Parmegiana

Home » Carnes, aves, peixes » Filé de Frango à Parmegiana
Pedro Cavalcanti 02/08/2026 Carnes, aves, peixes
Média de Avaliações 4.3 de 5 999 Votos
Filé de Frango à Parmegiana
50 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 221 kcal por porção individual.

Receita de Filé de Frango à Parmegiana

Hoje eu quero ensinar para vocês uma receita clássica que todo mundo precisa aprender a fazer, pois é uma ótima opção de almoço ou jantar para aqueles dias que você quer caprichar e economizar ao mesmo tempo. Veja aqui como fazer filé de frango à parmegiana que é frito na frigideira e depois levado ao forno.

Esse é aquele prato especial que você consegue preparar em 30 minutinhos ou menos e na hora de servir, basta fazer uma saladinha, um puré de batata e um arroz temperado bem soltinho ou também pode ser servido com, arroz e batata frita. Fica uma delicia!

A receita é muito simples e não tem como errar, é um jeitinho especial de dar uma diferenciada no dia a dia e não ficar só no frango frito ou cozido. A receita de filé de frango à parmegiana simples pode ser feita também usando carne ao invés de frango, o passo a passo é o mesmo.

Façam aí na casa de vocês e depois voltem aqui para me contar o resultado. Quem quiser também pode fazer um molho verde caseiro para acompanhar, aqui no nosso blog tem várias receitinhas.

Filé de Frango à Parmegiana


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Informação Nutricional

221kcal Calorias 11g Proteínas 10g Carboidratos
15g Gorduras 438mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Filé de Frango à Parmegiana

Modo de Preparo em 14 passos.

  1. Passo 1

    ();

    Filé de Frango à Parmegiana - Passo 1
  2. Passo 2

    Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

  3. Passo 3

    Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

    Filé de Frango à Parmegiana - Passo 3
  4. Passo 4

    ();

  5. Passo 5

    Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).

  6. Passo 6

    DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!

    Filé de Frango à Parmegiana - Passo 6
  7. Passo 7

    Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

    Filé de Frango à Parmegiana - Passo 7
  8. Passo 8

    Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);

  9. Passo 9

    Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.

  10. Passo 10

    Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<

    Filé de Frango à Parmegiana - Passo 10
  11. Passo 11

    Cubra-os com o restante do molho, espalhando bem;

  12. Passo 12

    Depois faça uma camada de mussarela por cima de tudo;

    Filé de Frango à Parmegiana - Passo 12
  13. Passo 13

    DICA: quem quiser, pode colocar uma camada de presunto por baixo da mussarela. Fica muito gostoso.

  14. Passo 14

    Leve ao forno pré aquecido, 180ºC, por 15 minutos ou até gratinar.

Tags: Filé de Frango à Parmegiana

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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548 pessoas curtiram essa receita.
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Comentários mais antigos
  1. ROSILENE SILVA DE SOUZA disse:
    02/08/2026 às 01:27

    Fica delicioso!

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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