Filé de Peixe Cozido

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Receita de Filé Peixe Cozido

Hoje eu vou te ensinar como fazer filé peixe cozido com uma receita bem simples, porém muito saborosa. Como estamos chegando na quaresma e a semana santa está se aproximando, muita gente vem me pedindo para ensinar receitas com peixe para a semana santa, então eu tirei essa semana só para fazer receita simples com peixe, e a receita que vou ensinar a fazer agora é a receita de filé peixe cozido. Eu faço o filé de peixe cozido há anos e sempre é sucesso aqui em casa, faça na sua casa também e comprove o que estou falando. O bom é que você pode fazer a receita de filé de peixe cozido com vários tipos de peixe, eu já fiz com tilápia, merluza, tambaqui, cação, namorado, mas você pode fazer com qualquer outro peixe que você goste, o importante é ficar ao seu gosto. Filé Peixe Cozido.

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Filé Peixe Cozido

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de merluza (Tilápia, Tambaqui, cação, namorado, ou outro de sua preferencia)
  • 3 tomates grandes
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão vermelho ou amarelo
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 ramo coentro
  • 1 ramo de salsa e cebolinha
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 limão

Modo de Preparo:

  1. Deixe os filés de peixe de molho com água e limão. Reserve.
  2. Em quanto isso pique os tomates grosseiramente, a salsa e a cebolinha, o coentro.
  3. Fatie em rodelas o pimentão e a cebola.
  4. Junte tudo em uma tigela, salpique sal e pimenta do reino á gosto, 1 colher de sopa de suco de limão e o azeite.
  5. Misture tudo. Reserve
  6. Depois escorra o filé de peixe.
  7. Disponha os filés de peixe numa panela, um ao lado do lado.
  8. Coloque os temperos por cima.
  9. Tampe a panela e deixe descansar por 2 horas.
  10. Passado esse tempo, leve ao fogo médio até que fiquem cozidos.
  11. Sirva em seguida.
Filé de Peixe Cozido
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