Receita de Filé de Peixe Ensopado

Eu já fiz diversas receitas com filé de peixe, mas a maneira mais gostosa é a receita de filé de peixe ensopado, porque a combinação dos temperos que vai nessa receita deixa o filé de peixe ensopado com um sabor delicioso, sem contar no cheirinho que fica. Se você ficou com vontade de comer só de imaginar a receita, então eu vou te ensinar como fazer filé de peixe ensopado com uma receita que está na minha família há muitos anos e não pode faltar aqui em casa. E se você for católico, aproveite para fazer a receita de filé de peixe ensopado para a semana santa, mas mesmo que você não for faça também porque é sucesso garantido! Aqui em casa minha família ama, quando faço não sobra nada. Filé de Peixe Ensopado.

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Ingredientes:

• 1 kg de filé de tilápia, merluza, pescada ou algum outro que deseje
• 3 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 1 ramo coentro
• 1 ramo de salsa e cebolinha
• 1/4 xícara de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de limão
• Suco de 1 limão
• um pouco de água

Modo de Preparo:

1. Deixe os filés de molho na mistura de água com suco de limão e reserve.
2. Pique os tomates grosseiramente, a salsa e a cebolinha, o coentro, a cebola.
3. Coloque tudo em uma tigela e junte o sal, a pimenta do reino a gosto, 1 colher de sopa de limão e o azeite.
4. Misture tudo muito bem e reserve.
5. Em seguida escorra os filés de peixe que estava reservado.
6. Disponha os filés de peixe no fundo de uma panela, um do lado do outro.
7. Coloque os temperos da tigela por cima e deixe descansar por 2 horas.
8. Em seguida leve ao fogo médio até cozinhar.