Receita de Filé de Peixe Ensopado
Eu já fiz diversas receitas com filé de peixe, mas a maneira mais gostosa é a receita de filé de peixe ensopado, porque a combinação dos temperos que vai nessa receita deixa o filé de peixe ensopado com um sabor delicioso, sem contar no cheirinho que fica. Se você ficou com vontade de comer só de imaginar a receita, então eu vou te ensinar como fazer filé de peixe ensopado com uma receita que está na minha família há muitos anos e não pode faltar aqui em casa. E se você for católico, aproveite para fazer a receita de filé de peixe ensopado para a semana santa, mas mesmo que você não for faça também porque é sucesso garantido! Aqui em casa minha família ama, quando faço não sobra nada. Filé de Peixe Ensopado.
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Ingredientes:
- 1 kg de filé de tilápia, merluza, pescada ou algum outro que deseje
- 3 tomates grandes
- 1 cebola grande
- 1 ramo coentro
- 1 ramo de salsa e cebolinha
- 1/4 xícara de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de limão
- Suco de 1 limão
- um pouco de água
Modo de Preparo:
- Deixe os filés de molho na mistura de água com suco de limão e reserve.
- Pique os tomates grosseiramente, a salsa e a cebolinha, o coentro, a cebola.
- Coloque tudo em uma tigela e junte o sal, a pimenta do reino a gosto, 1 colher de sopa de limão e o azeite.
- Misture tudo muito bem e reserve.
- Em seguida escorra os filés de peixe que estava reservado.
- Disponha os filés de peixe no fundo de uma panela, um do lado do outro.
- Coloque os temperos da tigela por cima e deixe descansar por 2 horas.
- Em seguida leve ao fogo médio até cozinhar.
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