Como Fazer Filé à Parmegiana

Carnes, aves, peixes
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Como Fazer Filé à Parmegiana
17 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
50m 5 porções Fácil

*Aproximadamente 182 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Filé à Parmegiana

Sem sombra de duvidas essa receita é aquela tipica de domingo! Pelo menos aqui em casa já é tradição, mas se você nunca fez ou nunca comeu, experimente essa delicia, por que hoje você vai aprender como fazer filé à parmegiana bem fácil para você reunir a família no domingo e se deliciar com esse prato.

Essa também é um receita bem versátil por que você pode substituir o filé de patinho por filé de frango por exemplo. Eu gosto de servir o filé à parmegiana com arroz e purê de batata, fica muito bom, não precisa de mais nada.

Como Fazer Filé à Parmegiana

Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

182kcal Calorias 14g Proteínas 2g Carboidratos
13g Gorduras 281mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Carne:

Molho:

Montagem:

Como preparar os Bifes

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Primeiro tempere os bifes com alho, pimenta, sal e reserve;

  2. Em seguida bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e depois na farinha de rosca;

    Como Fazer Filé à Parmegiana - Passo 2

  3. Frite os bifes empanados, escorra-os disponha-os em um refratário, um ao lado do outro.

Como preparar o Molho

Modo de Preparo em 2 passos.

  1. Refogue a cebola no óleo, adicione o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha;

    Como Fazer Filé à Parmegiana - Passo 1

  2. Baixe o fogo e deixe o molho apurar bem.

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Com uma concha ou colher, regue o molho sobre os bifes;

  2. Cubra com queijo mussarela;

    Como Fazer Filé à Parmegiana - Passo 2

  3. Salpique orégano por cima;

  4. Leve ao forno até derreter o queijo.

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  4. eu amo essas comidinha do chef bife entao nem se fala

    acho que nao pois e a primeira vez que entro nas mensagens ,porem se vcs nao querem deleto

  5. Eu faço assim. Mas coloco o purê de batatas sobre o queijo muçarela e em cima dele,coloco queijo parmesão. E levo ao forno para gratinar. Fica maravilhoso. Aqui em casa é um sucesso.

  9. Só um detalhe, no molho acrescento milho verde, ervilha, palmito. Após passar os bifes distribuo a muçarela sobre eles, que já derretem em parte, após jogo o molho quente, não levo ao forno.
    Abço.