Filé de Peixe a Milanesa

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Receita de Filé de Peixe a Milanesa

O filé de peixe a milanesa é bem simples de ser preparado e você pode fazer ele para um almoço ou cortar ele em filetinhos e fazer para petiscar. Outra coisa muito boa nessa receita é que você pode fazer o filé de peixe a milanesa com qualquer tipo de peixe, eu já fiz com merluza, pescada, dourado, linguado, tilápia, mas dá para fazer com qualquer outro tipo de peixe que você prefira, fica a seu gosto. Se você for servir o filé de peixe a milanesa como petisco, coloque algumas folhas de alface e rodelas de limão para acompanhar. Já para servir em um almoço, eu gosto de acompanhar com arroz, alface, brócolis com um molho de alho por cima dos filés. Filé de Peixe a Milanesa.

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Filé de Peixe a Milanesa

Ingredientes:

  • 8 filés de peixe sem a pele
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 dente de alho amassado
  • sal a gosto
  • limão a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque os filés do peixe em uma tigela e tempere-os com o alho amassado, pimenta, sal e limão a gosto.
  2. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Em quanto isso bata os ovos com a ajuda de um garfo.
  4. Em seguida passe os filés de peixe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
  5. Leve para fritar em óleo quente até que fiquem dourados.
  6. Deixe escorrer e depois é só servir.
Filé de Peixe a Milanesa
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