Frango Assado Inteiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 2h 20m | 8 porções | Média |
Receita de Frango Assado Inteiro
Alguns dias atrás eu estava com alguns amigos em minha casa quando decidimos fazer algo diferente para nosso jantar, então escolhemos a receita de frango assado inteiro que a maioria ama. O resultado ficou tão incrível que decidi ensinar para vocês o passo a passo de como fazer frango assado inteiro, sei que vão ficar completamente apaixonados por essa receitinha! Esse prato principal é bem simples de fazer, todos os ingredientes que ele leva já é comum termos em casa e, além disso, todo o seu preparo é bem fácil e prático, não tem erro. O frango assado inteiro é uma daquelas receitas que rende bastante, sendo ideal para fazer e compartilhar com mais pessoas e, por conta do seu preparo simples, ele pode ser feito até mesmo poucas horas antes de ser servido. Lembrem de deixar um comentário me falando o que acharam dessa receita, estou certo que ela ainda vai ser um grande sucesso! Frango Assado Inteiro
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 222kcal Calorias | 20g Proteínas | 6.1g Carboidratos |
| 13g Gorduras | 399mg Sódio | 1.0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Tempero do Frango:
Farofa de Bacon:
Batatinhas:
Como preparar o Tempero do Frango
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Para o tempero do frango coloque todos os ingredientes em uma tigela (o alecrim, a pimenta do reino, o shoyu, o sal, a páprica, a mostarda, o limão espremido, o cheiro verde e a cebola);
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Passo 2
Misture bem;
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Passo 3
Lave o frango e seque ele bem por dentro e por fora;
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Passo 4
Tempere todo o frango por dentro e por fora, massageando bem e colocando tempero por dentro da pele com cuidado para não rasgar;
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Passo 5
Espalhe bem o tempero, massageando sempre;
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Passo 6
Cubra com plástico filme e deixe descansar por no mínimo duas horas (o ideal é deixar de um dia para o outro).
Como preparar a Farofa de Bacon
Modo de Preparo em 9 passos.
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Passo 1
Coloque o azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio para aquecer;
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Passo 2
Adicione o bacon, refogue por um minutinho e em seguida coloque a calabresa;
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Passo 3
Refogue até dourar;
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Passo 4
Acrescente a cebola, misture e refogue mais um pouco até murchar;
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Passo 5
Abaixe o fogo e adicione a farinha;
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Passo 6
Misture bem e em seguida coloque as azeitonas pretas e verdes;
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Passo 7
Tempere com a pimenta do reino e misture bem;
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Passo 8
Para finalizar salpique cheiro verde;
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Passo 9
Misture bem e desligue o fogo.
Como preparar as Batatinhas
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Coloque as batatas em uma tigela e adicione os temperos (sal, azeite e pimenta do reino);
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Passo 2
Você pode também adicionar outros temperos de sua preferência;
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Passo 3
Misture bem e reserve.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 9 passos.
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Passo 1
Coloque o frango temperado em uma forma (3,5L) e recheie com a farofa;
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Passo 2
Feche a cavidade do frango utilizando palitos de dente;
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Passo 3
Com um barbante amarre as coxas do frnago;
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Passo 4
Coloque as asinhas para trás;
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Passo 5
Acomode as batatas na forma e cubra com papel alumínio;
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Passo 6
Leve ao forno pré aquecido 180º C por 40 minutos;
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Passo 7
Abra o forno, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno por mais uma hora e meia;
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Passo 8
Na metade desse tempo abra o forno e vá regando o frango com o caldinho do tempero para que fique ainda mais saboroso;
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Passo 9
Por último desligue o fogo e seu frango está pronto para ser servido.
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Muito top a sua receita!
Excelente receita!
É muito satisfatório a compranhar-vos
Ameiiii
Eba, fico contente com isso, Margareti 🙂