Frango Assado Inteiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 2h 20m | 8 porções | Média |
*Aproximadamente 222 kcal por porção individual.
Receita de Frango Assado Inteiro
Alguns dias atrás eu estava com alguns amigos em minha casa quando decidimos fazer algo diferente para nosso jantar, então escolhemos a receita de frango assado inteiro que a maioria ama. O resultado ficou tão incrível que decidi ensinar para vocês o passo a passo de como fazer frango assado inteiro, sei que vão ficar completamente apaixonados por essa receitinha!
Esse prato principal é bem simples de fazer, todos os ingredientes que ele leva já é comum termos em casa e, além disso, todo o seu preparo é bem fácil e prático, não tem erro. O frango assado inteiro é uma daquelas receitas que rende bastante, sendo ideal para fazer e compartilhar com mais pessoas e, por conta do seu preparo simples, ele pode ser feito até mesmo poucas horas antes de ser servido.
Lembrem de deixar um comentário me falando o que acharam dessa receita, estou certo que ela ainda vai ser um grande sucesso!
Frango Assado Inteiro
Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 222kcal Calorias | 20g Proteínas | 6g Carboidratos |
| 13g Gorduras | 399mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Tempero do Frango:
Farofa de Bacon:
Batatinhas:
Como preparar o Tempero do Frango
Modo de Preparo em 6 passos.
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Para o tempero do frango coloque todos os ingredientes em uma tigela (o alecrim, a pimenta do reino, o shoyu, o sal, a páprica, a mostarda, o limão espremido, o cheiro verde e a cebola);
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Misture bem;
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Lave o frango e seque ele bem por dentro e por fora;
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Tempere todo o frango por dentro e por fora, massageando bem e colocando tempero por dentro da pele com cuidado para não rasgar;
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Espalhe bem o tempero, massageando sempre;
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Cubra com plástico filme e deixe descansar por no mínimo duas horas (o ideal é deixar de um dia para o outro).
Como preparar a Farofa de Bacon
Modo de Preparo em 9 passos.
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Coloque o azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio para aquecer;
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Adicione o bacon, refogue por um minutinho e em seguida coloque a calabresa;
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Refogue até dourar;
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Acrescente a cebola, misture e refogue mais um pouco até murchar;
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Abaixe o fogo e adicione a farinha;
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Misture bem e em seguida coloque as azeitonas pretas e verdes;
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Tempere com a pimenta do reino e misture bem;
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Para finalizar salpique cheiro verde;
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Misture bem e desligue o fogo.
Como preparar as Batatinhas
Modo de Preparo em 3 passos.
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Coloque as batatas em uma tigela e adicione os temperos (sal, azeite e pimenta do reino);
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Você pode também adicionar outros temperos de sua preferência;
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Misture bem e reserve.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 9 passos.
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Coloque o frango temperado em uma forma (3,5L) e recheie com a farofa;
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Feche a cavidade do frango utilizando palitos de dente;
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Com um barbante amarre as coxas do frnago;
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Coloque as asinhas para trás;
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Acomode as batatas na forma e cubra com papel alumínio;
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Leve ao forno pré aquecido 180º C por 40 minutos;
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Abra o forno, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno por mais uma hora e meia;
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Na metade desse tempo abra o forno e vá regando o frango com o caldinho do tempero para que fique ainda mais saboroso;
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Por último desligue o fogo e seu frango está pronto para ser servido.
Tags: Frango Assado Inteiro
É muito satisfatório a compranhar-vos
Muito top a sua receita!
Excelente receita!
Ameiiii
Eba, fico contente com isso, Margareti 🙂